每種木材都有自己的專屬味道，不要混淆了！
紅木，從種類到習(xí)性，我們有了大致了解。但是，在這五屬八類二十九種的紅木中，有些沒(méi)有氣味，有些則香氣宜人，相較于紅木的紋理、產(chǎn)地、用途而言，紅木的氣味其實(shí)是我們感受最深卻常常被忽視的“細(xì)節(jié)”。
譬如同樣屬類的紅木，有的氣味醇厚綿柔，有的幾乎沒(méi)有氣味……
那么，讓我們來(lái)看看，有哪些木材是味道的：
降香黃檀，辛香有癮。
降香黃檀的香味，有一種說(shuō)法將其視為“癮”，而讓人上癮的正是它似有似無(wú)，無(wú)法定格的香味，只有不斷地在空氣中尋覓芳蹤。
海黃的味道并非一成不變的，周默在《木鑒》中記載：“新鋸開(kāi)的黃花黎有一股濃烈的辛香味，但時(shí)間久了，特別是成了老家具，其氣味則轉(zhuǎn)成微香，一般是聞不出來(lái)的。
檀香紫檀，淡淡檀香。
小葉紫檀學(xué)名檀香紫檀，只生長(zhǎng)在印度坦米爾納德邦及安得拉邦交界的古德伯及契托爾。
小葉紫檀的香氣更接近“暗香”，有淡淡的微香，似檀香味，但跟我們平時(shí)生活聞到的燃香不一樣，要是用銼刀銼、臺(tái)鋸刨的時(shí)候氣味很大。新剖開(kāi)的木材比較明顯，久則轉(zhuǎn)為無(wú)味。
盧氏黑黃檀，酸香宜人。
大葉紫檀學(xué)名盧氏黑黃檀，是黑酸枝類中最著名的木材，因近似檀香紫檀而聞名。大葉紫檀產(chǎn)于非洲馬達(dá)加斯加群島北部、東北部，是上世紀(jì)90年代未期進(jìn)入國(guó)內(nèi)的木材，并非制作中國(guó)古典家具的傳統(tǒng)用材。
大葉紫檀作為黑酸枝木材擁有淡淡的酸香氣，與小葉紫檀的檀香氣有著明顯的區(qū)別。
交趾黃檀，濃酸醇香。
老撾紅酸枝學(xué)名交趾黃檀，又名大紅酸枝，是紅酸枝類中最名貴的一種木材。產(chǎn)自老撾、泰國(guó)、柬埔寨，通常呈深紅色，有黑色條紋(俗稱黑筋)，帶酸香氣。
老撾紅酸枝密度較大，沉于水，適宜雕刻，是制作古典家具的優(yōu)良木材，也是我國(guó)制作家具的傳統(tǒng)用材。
大果紫檀，君子雅香。
緬甸花梨學(xué)名大果紫檀，主產(chǎn)于緬甸、柬埔寨、老撾、泰國(guó)等東南亞熱帶地區(qū)。在2018年7月1日生效的《紅木》新國(guó)標(biāo)中，2000年《紅木》國(guó)標(biāo)中的大果紫檀、鳥(niǎo)足紫檀、越柬紫檀被證實(shí)為同種異名而合并為大果紫檀。
接觸過(guò)緬甸花梨木的人都會(huì)對(duì)它獨(dú)特的香味留下深該的印象。作為紫檀屬花梨木類木材，它有檀香味，但又和檀香紫檀（小葉紫檀）的氣味有所不同，是一種淡雅的檀香，混合著高山清新空氣的獨(dú)特香氣。
也正是緬甸花梨木讓人心情舒緩的獨(dú)特香味，才讓它被稱為“香紅木”。
巴里黃檀/奧氏黃檀，淡淡酸香。
白酸枝學(xué)名奧氏黃檀，雖名為白酸枝，卻是紅酸枝類中的一種。主產(chǎn)于緬甸、泰國(guó)和老撾，又名白枝，木材顏色多表現(xiàn)為淡黃色或淡紅色，其中淡黃色者易與黃花梨相混淆，而偏紅色的則近似老撾紅酸枝，新剖開(kāi)的木材有相對(duì)明顯的酸香氣。
微凹黃檀，辛辣刺激。
微凹黃檀是紅酸枝類中的一種木材，產(chǎn)自南美和中美洲，是改革開(kāi)放后進(jìn)入中國(guó)的紅木木材，近年來(lái)在市場(chǎng)中得到廣泛應(yīng)用。紋理近似老撾紅酸枝，常見(jiàn)黑褐色條紋，且紋理清晰，色澤多偏橘紅色，染色后很難分辨。
此時(shí)，便可將味道作為辨別方法，上文提到老撾紅酸枝有酸香氣，而微凹黃檀有較為濃郁的辛辣味，區(qū)別比較明顯。
黑黃檀，花木有酸香。
黑黃檀又名版納黑檀，主產(chǎn)地為云南的西雙版納。屬于蝶形花科黃檀屬植物，因其木質(zhì)酷似牛角故又稱“牛角木”，其花與木材有酸香氣味，故又稱“酸香樹(shù)”。
心材是制作高檔家具、高檔工藝品、高檔樂(lè)器和高檔室內(nèi)裝修的優(yōu)質(zhì)材料。
其它紅木榜說(shuō)明 [部分]
花梨木類的幾個(gè)樹(shù)種大多有香味或無(wú)味，而刺猬紫檀的氣味很多人不太喜歡。
有酸香氣的木材主要集中在酸枝木中，“酸枝”之名也是由此而得。酸枝木是紅酸枝類和黑酸枝類的統(tǒng)稱，共有七種紅酸枝木材和七種黑酸枝木材。當(dāng)然，并不是所有酸枝木都有明顯的酸味。
當(dāng)然，還有一些紅木的味道是比較獨(dú)特的，以雞翅木類為例，產(chǎn)于非洲剛果盆地的非洲崖豆木，產(chǎn)于緬甸、泰國(guó)的白花崖豆木以及我國(guó)云南、福建生長(zhǎng)的鐵刀木，它們的新切面有酸香味或中藥味。
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