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聞香識木,各種紅木木材的味道!时间:2018-11-06 阅读 平時的生活中,我們聽到對一些人的評價為“未見其人,先聞其聲”,意指從聲音就可以判斷出這個人是誰。在紅木家具行業(yè)也流行一句這樣的話,“未見其木,先聞其味”,對于紅木行家來說,一些珍貴的紅木木材,有時候憑其味道就可以大致判斷出這是何種木材了。 市場上紅木家具良莠不齊,個別不良商家的造假手段也是五花八門,一不留神極有可能看走眼,其實除了“看”,我們還可以利用“聞”來辨別家具的材質(zhì),雖然氣味會隨著時間等因素有所淡化,但是如果選對方法,氣味還是可以作為參考的。 海南黃花梨 ▶ 海南黃花梨只有在剛開料的時候才會散發(fā)出濃烈的香味,一般情況下此木材的香味比較的清新淡雅。 海南黃花梨學(xué)名降香黃檀,是黃檀屬香枝木類中的木材,僅憑名字,人們似乎也能感受到一絲淡雅的香氣罷。 作為我國制作古典家具的傳統(tǒng)用材,海南黃花梨以其不易開裂、不易變形、易于加工、紋理清晰等優(yōu)良木性,一直被視為制作家具的珍貴良材,承載著千百年來中國文人的情懷和精神,是“文人審美”的代名詞。 海黃的降香味并不像沉香那樣濃密而卻香味持久,那是一種自然的美,就如同一位素顏美艷的純情少女,非常的恬靜閑適,雨天或者潮濕的天氣也會散發(fā)出悠悠降香,海南黃花梨的香味就如同它的木材本身一樣,高貴典雅。 關(guān)于海南黃花梨的香味,有一種說法將其視為“癮”,而讓人上癮的正是它似有似無,無法定格的香味,只有不斷地在空氣中尋覓芳蹤。 海南黃花梨的味道并非一成不變的,據(jù)周默在《木鑒》中記載:“新鋸開的黃花梨有一股濃烈的辛香味,但時間久了,特別是成了老家具,其氣味則轉(zhuǎn)成微香,一般是聞不出來的。 如果允許的條件下,可在不顯眼的地方刮下一小片,聞出香味一般就是黃花梨(當然還有其他條件)。所謂的‘越南黃花梨’則是酸香味! 其實,這種味道的變化不局限于黃花梨,其他木材也是如此,新剖開的木料或木屑的味道最為濃烈,久之則轉(zhuǎn)淡甚至消失。 由于海南黃花梨和越南黃花梨目前在木材鑒定學(xué)上無法明確劃分,香味,在這里就成為了辨別二者的重要參考指標。 小葉紫檀 ▶ 小葉紫檀散發(fā)出檀香的味道。 學(xué)名檀香紫檀,又名金星紫檀、牛毛紋紫檀等,產(chǎn)自印度,是我國清代宮廷家具的主要用材。小葉紫檀有淡淡的檀香味,新剖開的木材比較明顯,久則轉(zhuǎn)為無味。 小葉紫檀新切面呈橘紅色,經(jīng)過一段時間的氧化之后變?yōu)樯钭仙蜃虾谏绻糜谌展庵鄙涞牡胤,則轉(zhuǎn)為灰白色。 在選購紫檀家具的時候,通過味道辨別僅限于剛剛制作的家具或者新剖開的木材,切不可單純迷信檀香味,需要綜合考量。 酸枝木 ▶ 大紅酸枝的香味在濃淡方面有所不同,但是它們都呈現(xiàn)的是一種優(yōu)質(zhì)老陳醋的高貴酸香味,甚至還帶有一種薔薇的香氣,有一種令人陶醉的感覺。 除了上文提及的越南黃花梨之外,有酸香氣的木材主要集中在酸枝木中,“酸枝”之名也是由此而得。 酸枝木是紅酸枝類和黑酸枝類的統(tǒng)稱,共有七種紅酸枝木材和八種黑酸枝木材,但并非所有的酸枝木都有酸香氣。 大葉紫檀 學(xué)名盧氏黑黃檀,是黑酸枝類中最為著名的木材,因近似印度小葉紫檀(檀香紫檀)而聞名。 大葉紫檀產(chǎn)于非洲馬達加斯加群島北部、東北部,是上世紀90年代進入國內(nèi)的木材,并非制作中國古典家具的傳統(tǒng)用材。 大葉紫檀的氣干密度比較大,木材表面特征接近小葉紫檀,但紋理相對較粗,且牛毛紋偏長、偏多、偏直。 大葉紫檀作為黑酸枝木材擁有淡淡的酸香氣,與小葉紫檀的檀香氣有著明顯的區(qū)別,可將此作為選購小葉紫檀家具的參考標準之一。 老撾紅酸枝 學(xué)名交趾黃檀,又名大紅酸枝,是紅酸枝類中木性最好、應(yīng)用最廣泛的木材。這種木材產(chǎn)自老撾、越南,通常呈深紅色,有黑色條紋(俗稱黑筋),帶酸香氣。 老撾紅酸枝密度較大,沉于水,且不易開裂,適宜雕刻,是制作古典家具的優(yōu)良木材,也是我國制作家具的傳統(tǒng)用材。 如今市場上有許多用老撾紅酸枝制成的家具和工藝品,其中的精品有一定的收藏價值。 白酸枝 學(xué)名奧氏黃檀,雖名為白酸枝,卻是紅酸枝類中的一種。主產(chǎn)于緬甸、泰國和老撾,又名花枝,木材顏色多表現(xiàn)為淡黃色或淡紅色,其中淡黃色者易與黃花梨相混淆,而偏紅色的則近似老撾紅酸枝,新剖開的木材有相對明顯的酸香氣。 微凹黃檀 微凹黃檀是紅酸枝類中的一種木材,產(chǎn)自南美和中美洲,是改革開放后進入中國的紅木木材,近年來在市場中得到廣泛應(yīng)用。這種木材紋理近似老撾紅酸枝,常見黑褐色條紋,且紋理清晰,色澤多偏橘紅色,染色后很難分辨。此時,便可將味道作為辨別方法,上文提到老撾紅酸枝有酸香氣,而微凹黃檀有較為濃郁的辛辣味,區(qū)別比較明顯。 濃淡相宜花梨香 除了黃花梨有香味之外,紫檀屬花梨木類中的木材也都普遍帶有香味,據(jù)說花梨木家具的香味還有很好的保健功能。曾有專家評論:“花梨木的香氣可以穩(wěn)定中樞神經(jīng)系統(tǒng),有全面的平衡效果,可改善情緒低落、極度疲勞及憂心忡忡的心理狀態(tài),使人振奮,精神煥發(fā)!倍恳环N不同的花梨木其香味也有濃淡的區(qū)別。 老撾花梨 老撾花梨學(xué)名鳥足紫檀(新國標里目前統(tǒng)一歸屬于緬甸花梨,屬于大果紫檀),主要產(chǎn)自老撾,生長輪比較明顯,心材紅褐至紫紅褐色,常帶深色條紋,氣干密度較大,易沉于水,木屑水浸后有熒光,是現(xiàn)在市場上比較常見的紅木家具用材。老撾花梨的香味可以算得上是花梨木中最為濃郁的,如果用它制作柜子,那么一打開柜門,就會有一股濃厚的香氣撲面而來,比較容易辨別。 緬甸花梨 學(xué)名大果紫檀,主產(chǎn)于緬甸、泰國和老撾等東南亞熱帶地區(qū)。生長輪頗明顯,心材桔紅、磚紅或紫紅色,常帶深色條紋,氣干密度小于老撾花梨,輕刮之,有劃痕,不沉于水。 如今市場上消費者比較容易將老撾花梨和緬甸花梨混淆,除了木材色澤的差異之外(老撾花梨色澤偏黃,似黃花梨,而緬甸花梨的色澤偏紅),香氣濃淡的不同也是主要區(qū)別。緬甸花梨有相對明顯的香味,但弱于老撾花梨,看家具時可以在不起眼的地方刮下一點木屑以便鑒別。 安達曼紫檀 主產(chǎn)于印度安達曼群島。生長輪頗為明顯,心材紅褐至紫紅褐色,常帶黑色條紋,劃痕可見。這種花梨木的香氣十分微弱,不易聞到,選購的時候需打開抽屜或柜門等密閉空間才能聞到,擺放時間較久則無香氣。 除上文列舉的木材外,還有一些紅木的味道是比較獨特的,以雞翅木類為例,產(chǎn)于非洲剛果盆地的非洲崖豆木,產(chǎn)于緬甸、泰國的白花崖豆木以及我國云南、福建生長的鐵刀木,它們的新切面有酸臭味或中藥味,但是制成家具后味道并不明顯。另外,柿樹屬的烏木和條紋烏木是沒有氣味的。 很多時候,紅木家具不僅具有使用功能,也承載了人們對家的感情和記憶。歲月悠長,回憶久遠,家具見證一個家庭的團聚和分離,榮辱和興衰,見證了人們的成長與衰老,喜怒和哀樂。 不管是華麗優(yōu)雅,還是簡單平凡,家具在日復(fù)一日的使用和接觸中慢慢浸染上家的味道,使人對其產(chǎn)生情感。而這種情感,在紅木家具中體現(xiàn)得更為淋漓盡致。 文章來源:網(wǎng)絡(luò) 維森木蠟油 歡迎關(guān)注家居薈 長按二維碼即可關(guān)注家居薈公眾號,了解更多更有用和有趣的家居知識! |