|
聞香識(shí)木材,家具也有“人情味”!平時(shí)的生活中,我們聽(tīng)到對(duì)一些人的評(píng)價(jià)為“未見(jiàn)其人,先聞其聲”,意指從聲音就可以判斷出這個(gè)人是誰(shuí)。在紅木家具行業(yè)也流行一句這樣的話,“未見(jiàn)其木,先聞其味”,對(duì)于紅木行家來(lái)說(shuō),一些珍貴的紅木木材,有時(shí)候憑其味道就可以大致判斷出這是何種木材了。 市場(chǎng)上紅木家具良莠不齊,個(gè)別不良商家的造假手段也是五花八門(mén),一不留神極有可能看走眼,其實(shí)除了“看”,我們還可以利用“聞”來(lái)辨別家具的材質(zhì),雖然氣味會(huì)隨著時(shí)間等因素有所淡化,但是如果選對(duì)方法,氣味還是可以作為參考的。 海南黃花梨 ▶ 海南黃花梨只有在剛開(kāi)料的時(shí)候才會(huì)散發(fā)出濃烈的香味,一般情況下此木材的香味比較的清新淡雅。 海南黃花梨學(xué)名降香黃檀,是黃檀屬香枝木類(lèi)中的木材,僅憑名字,人們似乎也能感受到一絲淡雅的香氣罷。作為我國(guó)制作古典家具的傳統(tǒng)用材,海南黃花梨以其不易開(kāi)裂、不易變形、易于加工、紋理清晰等優(yōu)良木性,一直被視為制作家具的珍貴良材,承載著千百年來(lái)中國(guó)文人的情懷和精神,是“文人審美”的代名詞。 海黃的降香味并不像沉香那樣濃密而卻香味持久,那是一種自然的美,就如同一位素顏美艷的純情少女,非常的恬靜閑適,雨天或者潮濕的天氣也會(huì)散發(fā)出悠悠降香,海南黃花梨的香味就如同它的木材本身一樣,高貴典雅。 關(guān)于海南黃花梨的香味,有一種說(shuō)法將其視為“癮”,而讓人上癮的正是它似有似無(wú),無(wú)法定格的香味,只有不斷地在空氣中尋覓芳蹤。海南黃花梨的味道并非一成不變的,據(jù)周默在《木鑒》中記載:“新鋸開(kāi)的黃花梨有一股濃烈的辛香味,但時(shí)間久了,特別是成了老家具,其氣味則轉(zhuǎn)成微香,一般是聞不出來(lái)的。如果允許的條件下,可在不顯眼的地方刮下一小片,聞出香味一般就是黃花梨(當(dāng)然還有其他條件)。所謂的‘越南黃花梨’則是酸香味!逼鋵(shí),這種味道的變化不局限于黃花梨,其他木材也是如此,新剖開(kāi)的木料或木屑的味道最為濃烈,久之則轉(zhuǎn)淡甚至消失。由于海南黃花梨和越南黃花梨目前在木材鑒定學(xué)上無(wú)法明確劃分,香味,在這里就成為了辨別二者的重要參考指標(biāo)。 小葉紫檀 ▶ 小葉紫檀散發(fā)出檀香的味道。 學(xué)名檀香紫檀,又名金星紫檀、牛毛紋紫檀等,產(chǎn)自印度,是我國(guó)清代宮廷家具的主要用材。小葉紫檀有淡淡的檀香味,新剖開(kāi)的木材比較明顯,久則轉(zhuǎn)為無(wú)味。小葉紫檀新切面呈橘紅色,經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的氧化之后變?yōu)樯钭仙蜃虾谏,如果置于日光直射的地方,則轉(zhuǎn)為灰白色。在選購(gòu)紫檀家具的時(shí)候,通過(guò)味道辨別僅限于剛剛制作的家具或者新剖開(kāi)的木材,切不可單純迷信檀香味,需要綜合考量。 酸枝木 ▶ 大紅酸枝的香味在濃淡方面有所不同,但是它們都呈現(xiàn)的是一種優(yōu)質(zhì)老陳醋的高貴酸香味,甚至還帶有一種薔薇的香氣,有一種令人陶醉的感覺(jué)。 除了上文提及的越南黃花梨之外,有酸香氣的木材主要集中在酸枝木中,“酸枝”之名也是由此而得。酸枝木是紅酸枝類(lèi)和黑酸枝類(lèi)的統(tǒng)稱(chēng),共有七種紅酸枝木材和八種黑酸枝木材,但并非所有的酸枝木都有酸香氣, 大葉紫檀 學(xué)名盧氏黑黃檀,是黑酸枝類(lèi)中最為著名的木材,因近似印度小葉紫檀(檀香紫檀)而聞名。大葉紫檀產(chǎn)于非洲馬達(dá)加斯加群島北部、東北部,是上世紀(jì)90年代進(jìn)入國(guó)內(nèi)的木材,并非制作中國(guó)古典家具的傳統(tǒng)用材。大葉紫檀的氣干密度比較大,木材表面特征接近小葉紫檀,但紋理相對(duì)較粗,且牛毛紋偏長(zhǎng)、偏多、偏直。大葉紫檀作為黑酸枝木材擁有淡淡的酸香氣,與小葉紫檀的檀香氣有著明顯的區(qū)別,可將此作為選購(gòu)小葉紫檀家具的參考標(biāo)準(zhǔn)之一。 老撾紅酸枝 學(xué)名交趾黃檀,又名大紅酸枝,是紅酸枝類(lèi)中木性最好、應(yīng)用最廣泛的木材。這種木材產(chǎn)自老撾、越南,通常呈深紅色,有黑色條紋(俗稱(chēng)黑筋),帶酸香氣。老撾紅酸枝密度較大,沉于水,且不易開(kāi)裂,適宜雕刻,是制作古典家具的優(yōu)良木材,也是我國(guó)制作家具的傳統(tǒng)用材。如今市場(chǎng)上有許多用老撾紅酸枝制成的家具和工藝品,其中的精品有一定的收藏價(jià)值。 白酸枝 學(xué)名奧氏黃檀,雖名為白酸枝,卻是紅酸枝類(lèi)中的一種。主產(chǎn)于緬甸、泰國(guó)和老撾,又名花枝,木材顏色多表現(xiàn)為淡黃色或淡紅色,其中淡黃色者易與黃花梨相混淆,而偏紅色的則近似老撾紅酸枝,新剖開(kāi)的木材有相對(duì)明顯的酸香氣。 微凹黃檀 微凹黃檀是紅酸枝類(lèi)中的一種木材,產(chǎn)自南美和中美洲,是改革開(kāi)放后進(jìn)入中國(guó)的紅木木材,近年來(lái)在市場(chǎng)中得到廣泛應(yīng)用。這種木材紋理近似老撾紅酸枝,常見(jiàn)黑褐色條紋,且紋理清晰,色澤多偏橘紅色,染色后很難分辨。此時(shí),便可將味道作為辨別方法,上文提到老撾紅酸枝有酸香氣,而微凹黃檀有較為濃郁的辛辣味,區(qū)別比較明顯。 濃淡相宜花梨香 除了黃花梨有香味之外,紫檀屬花梨木類(lèi)中的木材也都普遍帶有香味,據(jù)說(shuō)花梨木家具的香味還有很好的保健功能,曾有專(zhuān)家評(píng)論:“花梨木的香氣可以穩(wěn)定中樞神經(jīng)系統(tǒng),有全面的平衡效果,可改善情緒低落、極度疲勞及憂心忡忡的心理狀態(tài),使人振奮,精神煥發(fā)!倍恳环N不同的花梨木其香味也有濃淡的區(qū)別。 老撾花梨 老撾花梨學(xué)名鳥(niǎo)足紫檀,主要產(chǎn)自老撾,生長(zhǎng)輪比較明顯,心材紅褐至紫紅褐色,常帶深色條紋,氣干密度較大,易沉于水,木屑水浸后有熒光,是現(xiàn)在市場(chǎng)上比較常見(jiàn)的紅木家具用材。老撾花梨的香味可以算得上是花梨木中最為濃郁的,如果用它制作柜子,那么一打開(kāi)柜門(mén),就會(huì)有一股濃厚的香氣撲面而來(lái),比較容易辨別。 緬甸花梨 學(xué)名大果紫檀,主產(chǎn)于緬甸、泰國(guó)和老撾等東南亞熱帶地區(qū)。生長(zhǎng)輪頗明顯,心材桔紅、磚紅或紫紅色,常帶深色條紋,氣干密度小于老撾花梨,輕刮之,有劃痕,不沉于水。如今市場(chǎng)上消費(fèi)者比較容易將老撾花梨和緬甸花梨混淆,除了木材色澤的差異之外(老撾花梨色澤偏黃,似黃花梨,而緬甸花梨的色澤偏紅),香氣濃淡的不同也是主要區(qū)別。緬甸花梨有相對(duì)明顯的香味,但弱于老撾花梨,看家具時(shí)可以在不起眼的地方刮下一點(diǎn)木屑以便鑒別。 安達(dá)曼紫檀 主產(chǎn)于印度安達(dá)曼群島。生長(zhǎng)輪頗為明顯,心材紅褐至紫紅褐色,常帶黑色條紋,劃痕可見(jiàn)。這種花梨木的香氣十分微弱,不易聞到,選購(gòu)的時(shí)候需打開(kāi)抽屜或柜門(mén)等密閉空間才能聞到,擺放時(shí)間較久則無(wú)香氣。 除上文列舉的木材外,還有一些紅木的味道是比較獨(dú)特的,以雞翅木類(lèi)為例,產(chǎn)于非洲剛果盆地的非洲崖豆木,產(chǎn)于緬甸、泰國(guó)的白花崖豆木以及我國(guó)云南、福建生長(zhǎng)的鐵刀木,它們的新切面有酸臭味或中藥味,但是制成家具后味道并不明顯。另外,柿樹(shù)屬的烏木和條紋烏木是沒(méi)有氣味的。 ▼木韻悠長(zhǎng),歷久彌香 很多時(shí)候,紅木家具不僅具有使用功能,也承載了人們對(duì)家的感情和記憶。 歲月悠長(zhǎng),回憶久遠(yuǎn),家具見(jiàn)證一個(gè)家庭的團(tuán)聚和分離,榮辱和興衰,見(jiàn)證了人們的成長(zhǎng)與衰老,喜怒和哀樂(lè)。不管是華麗優(yōu)雅,還是簡(jiǎn)單平凡,家具在日復(fù)一日的使用和接觸中慢慢浸染上家的味道,使人對(duì)其產(chǎn)生情感。而這種情感,在紅木家具中體現(xiàn)得更為淋漓盡致。 歲歲年年,春夏秋冬,時(shí)間沒(méi)有給紅木家具帶來(lái)衰敗和陳暮之氣,反而越老越有味道。 木韻悠長(zhǎng),歷久彌香,隨著時(shí)光流轉(zhuǎn),風(fēng)雨歷練,它慢慢沉淀了時(shí)光,安好了歲月。那些炙熱的感情,已融入木頭的紋理;那些深刻的記憶,在一榫一卯之間穿插。 在中國(guó)文化潛移默化的影響之中,家具不再是沒(méi)有生氣的事物,而是一個(gè)有靈魂的人物。他與親人組成家的符號(hào),帶著我們對(duì)家的牽掛和思念,為我們娓娓道來(lái)那些濃濃人情,淡淡人生和紅木家具的味道。 歡迎關(guān)注家居薈 長(zhǎng)按二維碼即可長(zhǎng)期關(guān)注我們,了解更多更有用和有趣的家居知識(shí)! |