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定制家具要越做越“重”,還是越做越“輕”?时间:2019-02-06 阅读 新浪家居新聞中心的陳田玉寫(xiě)了一篇文章“撕掉網(wǎng)紅的標(biāo)簽,定制家居還有多少企業(yè)能玩轉(zhuǎn)?” 這文章寫(xiě)得不錯(cuò),不像我們的“專家學(xué)者”,只會(huì)跟著“潮流”跑。 陳田玉對(duì)風(fēng)靡一時(shí)的定制家居,提出了他的觀察:這10年來(lái)定制家居企業(yè)越來(lái)越多,越做越“重”。 聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在已超過(guò)1000家企業(yè)做定制家居了,大小企業(yè)在全國(guó)如雨后春筍一般冒出來(lái)。因此競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,行業(yè)的凈利潤(rùn)一般只在15%—18%之間,降到一定的程度(是不是表示還在下降?),就只有1%—2%的利潤(rùn),甚至可能無(wú)法盈利。 銀行的年利率在6%左右,還要以成倍的資產(chǎn)抵押,任何生意,利潤(rùn)低過(guò)銀行的利息,都是耍流氓! 他在文中提到定制家居越做越“重”,什么是越做越重?就是越做包含的內(nèi)容越多。 近十年來(lái)定制家具業(yè)的出現(xiàn),是因?yàn)椋?/span> 1)毛坯房:全世界沒(méi)有的,因此毛坯房在硬裝之后,必須配上廚房柜、衣柜等。在發(fā)達(dá)國(guó)家都只有精裝房,衣柜、櫥柜、天花板、地板等都做好了,才交房。柜類企業(yè)只與開(kāi)發(fā)商做生意,B2B。 2)空間。阂虼藢(duì)收納的功能需求大,中國(guó)的開(kāi)發(fā)商學(xué)香港,搞毛面積,這等于是在幫忙開(kāi)發(fā)商欺騙購(gòu)房者,因此房產(chǎn)的實(shí)際面積非常小,東西沒(méi)地方放。 在這樣的現(xiàn)實(shí)之前,大眾對(duì)定制家具就有了現(xiàn)實(shí)的需求。定制家具的出現(xiàn),是迎合消費(fèi)者需求的自然結(jié)果。 但為什么會(huì)越做越“重”呢? 1)中國(guó)人什么都喜歡搞成運(yùn)動(dòng),在這場(chǎng)定制運(yùn)動(dòng)中,越來(lái)越多人加入,當(dāng)然會(huì)越來(lái)越深化。聽(tīng)說(shuō)大躍進(jìn)時(shí),一畝地出千斤糧,然后是萬(wàn)斤糧,一個(gè)南瓜幾十斤,幾百斤,到最后是千斤一個(gè)。 于是定制家具——定制家居——全屋定制,就這樣一步一步走下去, 越走越重。 2)為了工作順序與配合:我參觀過(guò)毛坯房的裝修,一間屋子就變成一個(gè)工場(chǎng),做地板的堆了沙子、水泥、瓷磚、木條。 做天花板的堆了石膏板、石膏線、石膏、水泥。做家具的,做地暖的……。什么都有,有些地方擠成一團(tuán),大部分工作只做一半,場(chǎng)面十分混亂。鋪地板的等鋪地暖的,做柜子的等鋪地板的。 因此,就開(kāi)始有人提出全屋定制,干脆全部承包了,由一家企業(yè)干,由他們統(tǒng)一安排。 3)全屋定制,先將活攬下來(lái),自己做或分包出去,各環(huán)節(jié)賺一點(diǎn),這也是經(jīng)商之道。 因此,定制家居的活就越做越“重”了。但他們能有條不紊地處理好這些活嗎?陳田玉在文章里說(shuō):“在百度搜索某龍頭品牌的(投訴)關(guān)鍵詞,立刻彈出各種消費(fèi)者遭遇的問(wèn)題和麻煩的搜索結(jié)果,就有超過(guò)200萬(wàn)條,包括生產(chǎn)周期長(zhǎng),定制產(chǎn)品做錯(cuò)貨,發(fā)不出貨、延期單等等! 不是老聽(tīng)到那些定制的龍頭企業(yè)在吹牛:什么柔性生產(chǎn)、工業(yè)4.0……都去哪兒了?是不是又是南瓜一個(gè)一千多斤? 單單定制家具,從接到訂單,就得安排人去量尺、設(shè)計(jì),生產(chǎn)制作、包裝物流、卸貨安裝,然后是售后服務(wù)。 這么復(fù)雜的工序,小作坊一次服務(wù)一兩家人還可以,大企業(yè)收許多訂單,這要多少人去接手處理?哪里去找那么多“有專長(zhǎng)”(不敢講專業(yè))的人員?因此,活接越多,投訴越多那是肯定的。 這還沒(méi)完,還要定制家居!還要全屋定制!如果我們有這么多能干的人才,何患芯片做不出來(lái)! 因此,“甚至連一些知名品牌的銷售,都會(huì)開(kāi)門(mén)見(jiàn)山地告訴你:全屋定制有時(shí)候只是一種營(yíng)銷手段,并非有能力全部落地”。 講白了就是忽悠,不是“有時(shí)候”,而是全部不能落地。 陳田玉報(bào)導(dǎo):“所謂的全屋定制,其實(shí)是以展廳的樣品為準(zhǔn),按業(yè)主的需求對(duì)室內(nèi)空間進(jìn)行二次設(shè)計(jì)和重新布局,類似于模塊的拆分和組裝。業(yè)主可以改變定制家具的顏色、尺寸、造型、布局,但基本樣子是固定的! 其實(shí)就是改變?nèi)矍璋放倩ò宓念伾统叽,板式家具有什么造型?/span> 因此,2018年7月8—11日的第20屆中國(guó)建博會(huì)(廣州)展會(huì)上,占45%展位的定制家具、家居。每家的款式都差不多,甚至一樣,材料肯定是一樣的,刨花板被講成實(shí)木顆粒板,三聚氰胺紙貼面被講成“免漆”?傊褪牵汉鲇! 橫向是每家產(chǎn)品一個(gè)樣,縱向是去年、前年,五年前的產(chǎn)品到現(xiàn)在還是一樣。定制家具都玩到這樣了,是不是該檢討一下? 怎么檢討呢?讓我們回到問(wèn)題的本質(zhì)。 一、定制家具是有現(xiàn)實(shí)的需求,但這種需求也在改變,F(xiàn)在推精裝修房了,因此業(yè)主需要的也只是固定家具:廚房柜、衣柜。除了舊房改造,定制企業(yè)應(yīng)該回到B2B的業(yè)務(wù)中去。 二、定制家具的業(yè)務(wù),應(yīng)該是屬大企業(yè)的大規(guī)模制作呢?還是小企業(yè),甚至小作坊的業(yè)務(wù)?是區(qū)域性的業(yè)務(wù)呢?還是全國(guó)性的業(yè)務(wù)。 從業(yè)務(wù)流程來(lái)看: 接訂單—量尺—設(shè)計(jì)—生產(chǎn)—包裝—物流—卸貨安裝—售后 7—8個(gè)流程,而每個(gè)流程可能不是一次過(guò)就能做好的。因此非常復(fù)雜、非常“個(gè)人”的,其中除了生產(chǎn)(據(jù)說(shuō)中國(guó)人目前已能實(shí)行工業(yè)4.0,可以柔性生產(chǎn)了真了不起。渌6—7項(xiàng)工作,還得靠人,碰上麻煩的業(yè)主,單單設(shè)計(jì)就得來(lái)回拉鋸多次。這樣復(fù)雜的業(yè)務(wù),大型企業(yè)能做嗎?能做得好嗎? 根據(jù)去年的年報(bào),三巨頭的總營(yíng)收也不到200億,占這個(gè)市場(chǎng)容量的比例尚不到10%。——陳田玉 這里說(shuō)的市場(chǎng)容量,是統(tǒng)計(jì)局對(duì)規(guī)模以上的大企業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字。中國(guó)家協(xié)的估計(jì)就大得多了,因?yàn)榧覅f(xié)將小規(guī)模企業(yè)的統(tǒng)計(jì)數(shù)字也考慮進(jìn)去。這樣市場(chǎng)容量就得乘以2甚至乘以3,那這三個(gè)定制巨頭的市場(chǎng)占有率,就只有3%—5%了。 那些小企業(yè),小作坊能夠生存,是因?yàn)檫@本來(lái)就是一對(duì)一服務(wù)的業(yè)務(wù),板式家具的設(shè)計(jì)也沒(méi)什么,只要業(yè)主高興就好。參考資料多得是,生產(chǎn)也簡(jiǎn)單,有開(kāi)料、封邊、排鉆就行了,其他流程,小企業(yè)更占優(yōu)勢(shì)。 大小企業(yè)都用三聚氰胺貼面的刨花板,都用32mm系列的制作工藝和五金件,沒(méi)有什么不同的。 那定制企業(yè)應(yīng)該是全國(guó)性的還是地方性的?全國(guó)性的定制企業(yè),在各地方也得有“分店”,否則無(wú)法進(jìn)行那么長(zhǎng)的業(yè)務(wù)流程。唯一可以“中心化”的,可能是生產(chǎn),可以在一處或數(shù)處生產(chǎn),某些設(shè)計(jì)也可以部分“中心化”。 然而,由于板式家具的生產(chǎn),工序簡(jiǎn)單,就是鋸板、封邊、鉆孔。盡管有人故意將簡(jiǎn)單復(fù)雜化,但從企業(yè)管理的角度來(lái)看,定制家具或板式家具,應(yīng)該是市場(chǎng)導(dǎo)向(Market oriented)還是生產(chǎn)導(dǎo)向(Production oriented)的? 比如手表,當(dāng)然就是生產(chǎn)導(dǎo)向的,可以在一地從頭到尾制作出來(lái),然后運(yùn)銷全球。而家具,尤其是板式家具,我認(rèn)為應(yīng)該是市場(chǎng)導(dǎo)向,更何況是定制家具。不但是個(gè)別市場(chǎng),甚至是個(gè)別人,需要“臉對(duì)臉”(Face to face)的服務(wù),你跑全國(guó)去“對(duì)臉”,難度太大了。 三、定制家具,尤其是較大的企業(yè),不應(yīng)該越做越“重”,而應(yīng)該越做越“輕”,怎么個(gè)輕法? 首先,業(yè)者必須調(diào)整心緒,不要以為自己什么都能,而應(yīng)該盡可能減少品類,盡可能減少工序。 有些工序,看起來(lái)不難,但卻很費(fèi)事。業(yè)者與客戶之間,可能得來(lái)回溝通幾次,而且最后還不一定會(huì)讓客戶滿意。這就是為什么一個(gè)大企業(yè),會(huì)有200萬(wàn)個(gè)投訴?就是工序太多,因而問(wèn)題太多,累死自己,還討不到個(gè)好。 我個(gè)人認(rèn)為,定制家具應(yīng)該回歸到其本身的擅長(zhǎng),主要是兩個(gè)品類: 廚房柜:這是定制業(yè)務(wù)的專長(zhǎng),國(guó)外的定制類,也以廚柜為開(kāi)始,至今還在定制。只不過(guò)先進(jìn)國(guó)家人工貴,所以模塊化了,只在“收尾”,臺(tái)面方面有更動(dòng),其他各組柜子,都還是固定尺寸的。 衣柜:建筑時(shí)會(huì)預(yù)留一個(gè)凹處,讓定制衣柜鑲?cè)。發(fā)達(dá)國(guó)家基本上也會(huì)預(yù)先計(jì)算好尺寸,盡可能可以讓家具工廠模塊化生產(chǎn)。這方面的生意是B2B,事先應(yīng)該都得溝通好。 這兩類家具,都是板式,不管是刨花板還是中纖板,都可以大量生產(chǎn)。你愿意說(shuō)成智能化生產(chǎn)也可以,總之十分便捷,成本非常低。 廚柜門(mén)及衣柜門(mén),如果不要用板式,或顧客家里其他移動(dòng)家具為實(shí)木、板木類,為求格調(diào)統(tǒng)一,通常給專門(mén)生產(chǎn)柜門(mén)的工廠外包。山東就有專門(mén)生產(chǎn)實(shí)木廚房柜門(mén)、衣柜門(mén)的工廠,出口美國(guó)的。 我認(rèn)為這就是定制家具往“輕”里做,和發(fā)達(dá)國(guó)家一樣。往“重”做的定制,尤其是所謂全屋定制,都被逐漸淘汰了,中國(guó)也是地球上的一個(gè)國(guó)家,也在發(fā)展,不會(huì)有例外。 該屬于移動(dòng)家具的部分,還得讓移動(dòng)家具廠去做,原因: 現(xiàn)在高層公寓,在建筑方面全采用框架結(jié)構(gòu),梁柱用鋼筋水泥,而墻面多為空心磚、砂磚、發(fā)泡磚甚至石膏板。因此吊掛力是有問(wèn)題的。 我不知道有多少定制企業(yè),在客戶家吊掛櫥柜時(shí),對(duì)墻面進(jìn)行過(guò)吊掛測(cè)試?有幾個(gè)企業(yè)懂得測(cè)試? 國(guó)家對(duì)吊掛是有測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)的(見(jiàn)附錄),各公寓小區(qū)的墻,用的材料都不同。沒(méi)有經(jīng)過(guò)測(cè)試就安裝各種柜子在墻上,其實(shí)是在冒險(xiǎn)。萬(wàn)一柜子掉下來(lái),砸傷、砸死人,不知誰(shuí)應(yīng)該負(fù)擔(dān)責(zé)任,負(fù)什么樣的責(zé)任。 定制家具主要是滿足功能,簡(jiǎn)單一點(diǎn)講是收納,因?yàn)榉孔有,要充分利用空間,因此要利用墻面。 例一: 定制家具床尾墻利用 上柜是必須吊掛在墻上的,如果全部放書(shū),那是很重的。 移動(dòng)家具解決方案: 床尾靠墻家具 移動(dòng)家具可以利用結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)將吊柜附在立柜上,家具與墻面,只須安裝防傾倒裝置就可以了。 例二: 餐廳的定制家具 上柜一樣是吊掛在墻上。 移動(dòng)家具解決方案: 餐廳家具 移動(dòng)家具應(yīng)該向定制家具學(xué)習(xí):充分利用空間。 然而移動(dòng)家具的廠家,更應(yīng)努力學(xué)習(xí)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),使家具能“自立”,不必吊掛于墻上。 這樣安裝也方便,搬遷也方便,而且安全。在設(shè)計(jì)上,更能達(dá)到客戶的美學(xué)要求,不必像定制家具,只用幾塊板,沒(méi)什么變化。 家具設(shè)計(jì),本來(lái)就包括三個(gè)部分:美學(xué)、功能、結(jié)構(gòu),我們現(xiàn)在的設(shè)計(jì)師,講美學(xué)不知道誰(shuí)是朱光潛,講功能要聽(tīng)客戶的,而對(duì)結(jié)構(gòu),根本是一無(wú)所知。 文章來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 意利歐 歡迎關(guān)注家居薈 長(zhǎng)按二維碼即可關(guān)注家居薈公眾號(hào),了解更多更有用和有趣的家居知識(shí)! |