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元宵,圓?M。时间:2019-02-19 阅读 元宵,圓?M。 元宵節(jié)也是一個團圓美滿的日子 人們借著新年的第一輪滿月 有人說,傳統(tǒng)春節(jié)是以除夕夜的鞭炮開始,以上元夜的花燈收尾的。沒錯,這個距離春節(jié)最近的節(jié)日,更像是一年中最后的狂歡,是一切陳舊的徹底結(jié)束,和一切新生的開始。于是,人們?nèi)紵舴叛、耍龍舞獅、喜猜燈謎、巧對燈聯(lián),共吃元宵。在最后的狂歡中祈愿:人事圓滿,世間太平。 元宵在我國由來已久,元宵節(jié)食元宵取月圓人團圓之意。據(jù)記載,唐宋時的“油錘”是最初的元宵。宋代《歲時雜紀 》中說: “上元節(jié)食焦錘最盛且久”。這里的“焦錘”就是“油錘”。元代陶宗儀輯《說郛》諸食譜中也有“上元油錘”的記載。到了宋代,民間開始流行元宵節(jié)吃“浮元子”,后稱為“元宵”。 北宋以前的元宵都是實心的,沒有餡,下在燒開的水中,再配以白糖、蜜棗、桂花、桂圓等食物調(diào)味。南宋時,才出現(xiàn)了中間包糖的乳糖圓子,這大概是最早的有餡元宵了。 清代康熙時的 “八寶元宵”是聞名朝野的美味。名劇《桃花扇》的作者孔尚任對此有詩云:紫云茶社斟甘露,八寶元宵效內(nèi)做。 今天的元宵可湯煮、可油炸、可蒸食,味道可甜可咸,可葷可素,風味各異。北方的元宵不是包的,而是在糯米粉中“滾”成的,或煮食、或油炸,熱熱火火,團團圓圓。上元時節(jié)月正圓, 元宵狀如滿月, 吃一碗元宵,愿你新年步步高,消除人生煩與惱。 民間諺語說:“三十的火,十五的燈”。元宵節(jié)是一年中燈火最旺的時節(jié),人們興致勃勃,吃元宵,看花燈,猜燈謎,愛之不盡。唐玄宗時期,每逢正月十五都要在長安城燃燈五萬盞,花燈種類繁多。此外,玄宗還命人做二十多間高五十多米的巨型燈樓。中宵之夜,照得長安城金光璀璨,燈火通明,極為壯觀。唐代實行宵禁,唯獨在元宵節(jié)時開禁三天,俗稱“放夜”。此時的人們在朱雀大街張燈放焰,雜耍表演,好不熱鬧。 大放花燈的習俗沿至宋朝,據(jù)《東京夢華錄》的記載:每逢燈節(jié),開封御街上,萬盞彩燈壘成燈山,花燈焰火,金碧相射,錦繡交輝。京都少女載歌載舞,萬眾圍觀。這時的大街小巷、茶坊酒肆燈燭齊燃,鑼鼓聲聲,百里燈火長明不絕。 明代朱元璋在金陵即位后,為了使京城繁華熱鬧,規(guī)定正月初八就要上燈,連張十夜。當時的金陵城,家家戶戶都懸掛五色彩燈。彩燈上描繪了各種花鳥人物,栩栩如生;粞婊鹫找ㄏ,鼓樂游樂,喧鬧達旦,可以算是當時最長的燈節(jié)了。 花燈種類最多要數(shù)清代,其中有古樸典雅的宮燈,五彩繽紛的龍燈,還有結(jié)構(gòu)精巧,借風旋轉(zhuǎn)的走馬燈。宮燈的造型尤為豐富,有四方、六方、八角、圓珠、葫蘆、套環(huán)等,形色俱佳。 燈火象征希望,中國歷朝歷代直至今日的觀燈盛事,表達了人們對圓滿生活的期盼,對人間太平的美好祝愿。正月十五,鰲山燈桿,火樹銀花,愿一夜的燦爛燈火許你圓滿的明天。 唐代崔液在《上元夜》詩中說:“誰家見月能閑坐,何處聞燈不看來”。正月十五,頭頂圓圓的明月,不如合家一堂,都出門賞月,以敬新年里的第一次月圓,祈求人事安康,世事圓滿。 寫盡人間煙火的詞人秦觀說:今歲元宵明月好。想見家山,車馬應填道。路遠夢魂飛不到。清光千里空相照。雖說元宵明月好,但圓滿有時候未必會在我們期待的時候發(fā)生和到來。但每一個月圓時刻都在提醒著我們,人就是在聚散圓缺中平衡和擁有著這一生的。時值美景良辰,無論你身在何地,都要祝你人圓,事圓,團團圓圓;人緣,福緣,緣緣不斷;情愿,心愿,愿愿隨心。 家居薈二零二五祝您元宵節(jié)快樂 文章來源:網(wǎng)絡(luò) 歡迎關(guān)注家居薈 長按二維碼即可關(guān)注家居薈公眾號,了解更多更有用和有趣的家居知識! |