文 | 明清家具研習社

儲物類的家具，有一個專業(yè)術(shù)語，叫做【庋具】（庋，音：鬼），包括南方人俗稱的櫥及北方人俗稱的柜、箱等等。

“柜”這個字，最早寫成【匱】，讀音還讀“guì”。匱和柜是通假字，早期柜和盒區(qū)別不大，分類比較混亂，現(xiàn)在就很清晰。我們說箱就是箱，說柜就是柜。
 

這一講我們說中國人儲物的家具——【柜架類】。

柜架一般來說有兩種：

一種是架格，不帶門；
一種帶門，專為儲物。

架格

架格常常被稱為【書架】或【書格】。

它是以立木為四足，取橫板將空間分割成幾層，用以陳置、存放物品的家具。
 

明式架格一般都高五六尺，依其面寬安裝通長的格板，每格形式不一，其制作雖有簡有繁，但都可以視為明代家具的形式：

【全敞架格】

清康熙 黑漆嵌軟螺鈿四層全敞書架

【圈口架格】

圈口內(nèi)的透光：或為圓角方形、或為委角方形、或為【冬瓜樁】式。
 

圈口本身：或光素、或起線、或浮雕、或透雕。

清康熙 黑漆嵌螺鈿花蝶紋格
 

【欄桿架格】

架格的另一種形式是在每層格板的后邊及兩側(cè)安裝欄桿。

明 黃花梨三層欄桿架格

 
【帶抽屜架格】

架格上安裝抽屜的，一般多放在便于開關(guān)處，高度大概在人的胸口位置。

明 黃花梨三層全敞雙屜架格

明 黃花梨全敞帶抽屜架格

 
【透欞架格】

有一種民間普遍使用存放食物的柴木架格，是一種介乎架格與柜子之間的家具，除背板外兩側(cè)及門，均用直欞或寸許見方的透欞造成，透欞內(nèi)可糊紗或任其空透。
 

因為它非常透氣，里頭擱了食物，不容易變餿，南方人給就給取了一個很有形象的名字叫【雞籠櫥】，北方人管它叫【氣死貓】。

透欞的造法同樣也運用到置放圖書或觀賞器物的架格上來，透欞不再用方孔，而是多用直欞或其他的幾何圖案，木料也常用貴重木材。

晚明 黃花梨海棠紋透欞架格

【矮架格】

低矮的架格稱【矮架格】或【矬書架】，一般略高于桌案。它可以靠窗臺放，靠墻或貼落地罩放，在頂層之上置瓶花、文玩；或利用架上空間懸掛書畫。

清 黃花梨卡子花欄桿矮架格

架格有的只分兩層，有的在兩層之間或兩層之上或下加抽屜兩具，抽屜有的前臉貼壸門式券口，其制作年代應較早。

清 黃花梨卡子花欄桿矮架格 局部
 

清代制作的矮架格木制的或漆木制的都比較多，大都有豎格，纖巧繁瑣，不再有明式意趣。

【多寶格】

到了清朝康乾盛世，尤其是乾隆時期，全國的收藏興起，這時多寶格就隨之出現(xiàn)了，它已經(jīng)不是只有一個層面的柜子了。

清晚期 黃花梨多寶格

多寶格又稱【百寶格】或【博古格】，是一種類似書架式的木器，中設不同樣式的許多小格，格內(nèi)陳設各種古玩器物，被公認為最富有清式風格的家具之一。

清 紫檀雕書畫屏式小多寶格
 

多寶格的獨特之處就在于在視覺效果上，打破了橫豎連貫等極富規(guī)律性的格調(diào)，因而開辟出新奇的意境來。

注：多寶格一般都是成對出現(xiàn)，盡管我們看到過很多單只的，但那都是歷史上就被拆散了。
 

亮格柜

明式家具中，有一個品種是架格和柜子結(jié)合在一起的。
 

北京匠師稱上部開敞無門的部分是【亮格】，下面有門的部分是【柜子】，合起來稱之為【亮格柜】 。

明 黃花梨亮格柜

架格齊人肩或稍高，中置器物，便于觀賞。柜內(nèi)貯存物品，重心在下，有利穩(wěn)定。

亮格柜有不同的式樣：

| 上格全敞 | 

上格連后背板也不用，為全敞。

清 黃花梨上格雙層全敞亮格柜

這種形式的亮格柜一般靠墻擺放，可借粉墻來襯托格中陳置的物品，如青銅器、青花或彩色瓷器等，若果不放一點兒東西，反而不夠給人不夠安穩(wěn)的感覺。

| 上格加券口/圈口  |

清早期 黃花梨萬歷柜

清早期 黃花梨上格加圈口亮格柜

| 上格帶欄桿 |

清 黃花梨券口欄桿亮格柜

| 上格雙層 |

亮格柜上部的亮格以一層的為多，兩層的較少。

清早期 黃花梨上格雙層亮格柜
 

雙層亮格柜除非壓縮柜子的高度，否則只能限制亮格的高度。柜子矮了，容物不多；亮格矮了，陳設不便。因而雙層亮格柜往往處在此種矛盾之中，使用起來，反而不及單層亮格來的實用，因此傳世實物單層多于雙層。

亮格柜還有一種比較固定的式樣，即上為亮格一層，中為柜子，下有矮幾支承，這種形式的，稱為【萬歷柜】或【萬歷格】。

清 黃花梨萬歷柜

亮格柜是明式家具中較為典型的一種，一柜兩用，放置于書房或廳堂，既實用，又頗顯風雅，很受當時文人士大夫的歡迎。
 

剛才說的都是陳設性的家具，還有一種完全儲物的家具。
 

第一種是明代最經(jīng)典的圓角柜，俗稱【面條柜】，樣子是上窄下寬，呈“A”字型，所以英文里叫【A型柜】。南方人說得更通俗，叫【大小頭】，底大上小。

明 黃花梨圓角柜

圓角柜的設計非�？茖W，它利用了物理的重心偏離的原理。當把柜門打開以后，不用關(guān)，隨著重心偏離，柜門在沒有任何動力的情況下，會很緩慢地自動關(guān)上。

這是因為這種柜子用的是【木軸門】，裝門時，門邊上下兩頭要伸出門軸，必須納入【臼窩】，才能旋轉(zhuǎn)開關(guān)閉合，而要有這個臼窩，就必須造出噴出的【柜帽】，柜帽的轉(zhuǎn)角，一般多削為柔和的圓角，故名【圓角柜】。

圓角柜由于造法的不同，有多種式樣。在用材上，圓材或外圓里方的居多，方材較少，即使用方材，也多倒棱去角。

清 黃花梨圓角柜（方材）

在柜門上，有的有【閂桿】，有的【無閂桿】。閂桿就是兩門之間的立柱，穿釘可以把柜門和立柱門在一起，便于鎖牢。無閂桿的，匠師叫【硬擠門】。

有閂桿
 

圓角柜的主要是小型的和中型的，大的很少。

高度只有二三尺的小圓角柜，稱為【炕柜】。

清早期 鸂?木小圓角柜 （高63cm）
 

中等尺寸的圓角柜，稱為【書櫥】。

明 黃花梨圓角柜
 

柜四足不著地，足下還有一個帶抽屜的幾座承墊，主要存放書帙，在洞庭東、西山只有官宦讀書人家才有。

較大的圓角柜，多設【柜膛】，占有門扇以下、柜底以上一段空間，正面須裝柜膛板立墻。

明 黃花梨方材大圓角柜
 

立墻或用通長的板裝入柜足槽內(nèi)，或加立柱兩根，將立墻分隔成三段，由三塊短板合起來組成板墻。大型圓角柜寺院用以放經(jīng)帙，居民多用以存放衣服被褥等。

圓角柜不論大小，底棖下多安牙條、牙頭，造法或光素、或起線、或雕花、或鎪出半個云紋，造法不一。

清早期 黃花梨有柜膛圓角柜

門扇本身又有通長裝板的，或三抹、四抹分段裝板的。有的平板光素，有的用板條造圈口，格角拼成圓開光或方開光。
 

清 黃花梨五抹門圓角柜

還有一種柜門上半部分是用攢斗方法造成的透空式樣，是圓角柜中十分罕見的。

清早期  黃花梨透雕花板圓角柜

面條柜除了自動關(guān)門的優(yōu)點外，還有非常好的視覺穩(wěn)定感。因為它下寬上窄，當你離它很近的時候，更有穩(wěn)定的感覺。

一般人很少注意，當我們走近上下垂直的柜子時，由于視差的變化，柜子會變成上寬下窄。而當你走近面條柜時，它就變成直的了，這是一種利用人的視差、利用人的內(nèi)心很細致的感受，設計出來的一種經(jīng)典的柜子。

清早期 黃花梨圓角柜

由于面條柜的設計理念與眾不同，所以它是中國古代家具中最貴的柜子，是西方人最為追逐的柜子，而我們自已往往會忽視。

方角柜沒有柜帽，柜門是【合頁】來安裝的，柜子的各角多用粽角榫，因而外形是方的。

清 黃花梨方角柜

方角柜

方角柜基本造型與圓角柜相同，不同之處是四角均為直角，柜體上下垂直，四腿全用方料制作，無側(cè)腳。

明末 黃花梨小方角柜

方角柜的體形是上下同大，四角見方，柜門的形式如同圓角柜，有的有閂桿，有的沒閂桿。從形式上我們大體可以分為兩種：無頂柜 和 有頂柜。

【無頂柜】

古人因其外形方方正正，頂部無箱，有如一部裝入函套的線裝書，故有【一封書式】之稱。

清 黃花梨簇云紋透格門方角柜

【有頂柜】

方角柜由上下兩截組成的，且下面較高的，我們稱【立柜】，也叫【豎柜】；上面較矮的一截叫【頂柜】，也叫【頂箱】，上下合起來叫【頂箱柜】。

黃花梨頂箱柜 瑪麗．泰瑞莎．L．維勒泰舊藏

頂箱柜多成對，所以又叫【四件柜】。還有的為了頂箱便于舉起安放，把一個頂箱分造成兩個，于是一對柜子共有六件，故叫【六件柜】，高度一般在3米以上。

故宮太和殿 黃花梨大四件柜

坤寧宮就有一對頂箱柜，是中國歷史上現(xiàn)存最大的柜子。
 

這對柜子是在乾隆七年（1742年）制作完成的，當時有明確的檔案記載，這對柜子有多高呢？5.2米高。

乾隆七年 花梨木雕云龍紋頂箱柜

最早擺放在坤寧宮的大柜是明代所做，當時是一對黑漆地堆灰罩金云龍柜，龍紋都是凸起的，后來因為柜子年久失修，乾隆皇帝下了御旨，用花梨木重新做了一對。

頂箱柜 局部

為了追求原來的效果，就把這對柜子染成了黑色，二百六十多年來，這對柜子沒有移動過位置，一直放在那里。

柜櫥等于在櫥的下面裝上柜門，具有櫥、柜及桌案三種功能。

明 黃花梨聯(lián)三柜櫥
 

明清兩代的櫥柜種類很多，在做工、特點和風格上與桌案一樣，分【桌式】和【案式】兩種。

桌式櫥柜都沒有側(cè)腳和收分，或有側(cè)腳也不明顯。案式櫥柜的板面長出櫥身的兩山，四框的立柱和腿足皆一木貫通，有明顯的側(cè)腳和收分，分為平頭和翹頭兩種。

清 黃花梨聯(lián)三翹頭柜櫥
 

不論桌式也好，案式也好，在明清兩代居室陳設中，都是很普遍的家庭用具。民國時期櫥柜的輪廓和基本結(jié)構(gòu)無多大變化，只是抽屜或門的數(shù)量較前多了，腿多無側(cè)腳。

與之常見的是【悶戶櫥】。

明 黃花梨纏枝蓮紋二聯(lián)櫥
 

悶戶櫥看上去只有抽屜沒有門，實際抽屜底下設有儲物的空間，叫【悶倉】，打開抽屜后，可以在里面放東西。

悶戶櫥有一個抽屜的叫【柜塞】，兩個抽屜的叫【聯(lián)二】，三個抽屜的叫【聯(lián)三】。

明晚期 黃花梨素聯(lián)三悶戶櫥

在家具中，柜架儲具似乎有些默默無聞地承擔著家居重任。但實際上，由于它的高度，除具備基本功能外，還有極強的裝飾效果。
 

尤其是大型儲具，有時甚至高達3米多，古稱一丈，堪稱家具王者。加之古人的財產(chǎn)觀與今天大異，各類家具還承擔著傳宗接代的責任，延續(xù)財產(chǎn)的同時，也延續(xù)了文化。

文章來源：網(wǎng)絡

燦高高頻

歡迎關(guān)注家居薈

長按二維碼即可關(guān)注家居薈公眾號，了解更多更有用和有趣的家居知識