舒婷在《致橡樹(shù)》中，用木棉樹(shù)的內(nèi)心獨(dú)白致意橡樹(shù)：“你有你的銅枝鐵干，像刀像劍也像戟�！痹�(shī)人以橡樹(shù)象征男性的偉岸挺拔、剛強(qiáng)不屈、鋒芒銳利和陽(yáng)剛氣概，其實(shí)，橡樹(shù)不僅具有密度高、硬度大、紋理美的銅枝鐵干，在所有樹(shù)種中，橡樹(shù)所發(fā)揮的生態(tài)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益也是至關(guān)重要�？梢哉f(shuō)，人類(lèi)社會(huì)的方方面面，包括人們的衣食住行、休閑養(yǎng)生，橡樹(shù)都可以提供高質(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù)。

以橡樹(shù)為主的森林，是人們進(jìn)行森林旅游、度假、療養(yǎng)的絕好去處。

橡樹(shù)為殼斗科植物的泛稱，非特指某一樹(shù)種。橡樹(shù)在我國(guó)及世界很多國(guó)家均有廣泛分布。橡樹(shù)樹(shù)形高大，可達(dá)30米以上，具有很好的觀賞價(jià)值和生態(tài)價(jià)值。橡樹(shù)的果實(shí)稱橡子，富含淀粉、油脂、蛋白、單寧等，可以作為食品、飼料及其他工業(yè)的的原料。木材泛稱橡木，是很好的珍貴用材。

橡樹(shù)為殼斗科植物的泛稱，如柞樹(shù)、麻櫟、栓皮櫟、遼東櫟、青岡等，是我國(guó)最重要的闊葉樹(shù)之一。橡樹(shù)的適生范圍很廣，我國(guó)大部分省（區(qū)、市）均有分布。在所有樹(shù)種中，橡樹(shù)所發(fā)揮的生態(tài)效益、環(huán)境效益和經(jīng)濟(jì)效益卓爾不群。

上好用材和重要工業(yè)原料

橡樹(shù)的木材具有密度高、硬度大、紋理美觀的特點(diǎn)，是制作家具、工藝品、門(mén)窗、地板等制品，以及兵器、車(chē)輛、船舶、橋梁、房屋構(gòu)件的上好用材。

橡木是很好的能源。宋阮閱《詩(shī)話總龜》有云：“櫟樹(shù)……伐為薪，鍛為炭，其力倍于常木�！�

高檔葡萄酒必須在橡木桶里醇化，醇化的時(shí)間越長(zhǎng)，酒的品味越高。葡萄酒瓶的瓶塞也必須以橡木的軟木來(lái)制作。

以橡木燒制的木炭是高級(jí)木炭，可以制作優(yōu)質(zhì)燃料、活性炭和火藥，還可以用作冶煉工業(yè)的還原劑。

橡樹(shù)很容易長(zhǎng)樹(shù)瘤，橡樹(shù)瘤的形狀奇特，其木材花紋靚麗，是上等的工藝品。西雙版納有一橡木樹(shù)瘤，直徑約3米，高達(dá)5米，觀之令人震撼。

橡木木段還可培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)木耳、蘑菇等多種食用菌。別稱麻櫟，又名青岡的橡椀，是制作栲膠的原料。橡椀的主要成分是單寧，其樹(shù)皮也可以提煉單寧。單寧被廣泛應(yīng)用于制革工業(yè)、采礦業(yè)、木材工業(yè)、陶瓷工業(yè)等。

有的橡樹(shù)如栓皮櫟之類(lèi)樹(shù)皮的木栓層，是天然的軟木，可制瓶塞﹑救生圈﹑隔音板、軟木地板等。

災(zāi)荒年曾救無(wú)數(shù)國(guó)人性命

《莊子·雜篇·盜跖》記載：“古者獸多人少，皆巢居以避之，晝食橡栗，夜棲樹(shù)上�！� 上古時(shí)代，人們便靠撿拾橡栗為生。在我國(guó)歷史上，橡子一直作為食物的替代品，尤其是災(zāi)荒年，也曾救了無(wú)數(shù)國(guó)人的命。

橡子還被作為軍糧。《太平御覽》轉(zhuǎn)引《云南記》：“廣都縣山櫟木謂之諸葛木也�！奔粗T葛亮用橡子以濟(jì)軍糧。

現(xiàn)在，用橡子可以制成橡子面的窩窩頭、橡子面的豆腐、橡子面的粉。這些食品已經(jīng)成為人們非常喜好的森林食品。以橡子粉制成的食品略有一點(diǎn)點(diǎn)苦澀味道，這為平素吃慣了大魚(yú)大肉的城里人，到山里一游，更平添了一種野趣。

橡子面做的食品還有減肥瘦身的功能。據(jù)明朝朱橚《救荒本草》記載：“取子，換水浸煮十五次，淘去澀味，蒸極熟，食之，厚腸胃，肥健人不饑�！爆F(xiàn)在，很多人減不了肥，瘦不了身，就是由于耐不住饑餓。如果可以使人沒(méi)有饑餓感，那減肥就不是一件困難的事了。

橡子還可作為工業(yè)的原料。在世界性能源緊張的今天，以橡子制作生物柴油發(fā)動(dòng)汽車(chē)，無(wú)疑為解決能源問(wèn)題開(kāi)辟了一條新路。

橡樹(shù)葉可以直接食用。據(jù)明朝朱橚《救荒本草》記載： “（青岡樹(shù)）采嫩葉，煠（yè）熟，以水浸漬，作成黃色，換水淘洗凈，油鹽調(diào)食。”

橡樹(shù)葉可以用來(lái)替代籠布，這樣蒸的饅頭、包子及糕還會(huì)帶著一種新綠的氣息。

柞樹(shù)葉是很好的飼料。柞樹(shù)葉含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素等成分，是很好的飼料，也可以養(yǎng)鹿等動(dòng)物。

柞樹(shù)葉還可以飼養(yǎng)柞蠶。柞樹(shù)葉是柞蠶的美味佳肴，蠶繭可以制絲綢。柞蠶也是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。

優(yōu)良綠化樹(shù)種和生態(tài)功能

橡樹(shù)的樹(shù)形高大，枝條舒展，葉片寬大，有光澤，夏季碧綠、秋季金黃，有的還發(fā)紅，是優(yōu)良的綠化樹(shù)種、觀賞樹(shù)種，可以廣泛地應(yīng)用于城鄉(xiāng)綠化、美化。

橡樹(shù)有寬大的避蔭面積，人們?cè)谑⑾闹畷r(shí)，可以圍坐樹(shù)下，聚餐飲茶、休閑娛樂(lè)。

橡樹(shù)具有消減風(fēng)力和風(fēng)速、降低太陽(yáng)輻射、吸音、減噪、吸塵、凈化空氣等功能，可以為人們的工作、生活與休息提供良好的環(huán)境。

橡樹(shù)是長(zhǎng)壽樹(shù)，其壽命可達(dá)700年之久，一代人種植，多代人受益。倫敦一株橡樹(shù)，壽命2000多年，至今仍生機(jī)勃勃。

以橡樹(shù)為主的森林，有著豐富的生物多樣性。橡子含有大量的淀粉，可以為松鼠等動(dòng)物及鳥(niǎo)類(lèi)、昆蟲(chóng)提供理想的食物。因此，以橡樹(shù)作為城市綠化樹(shù)種，可以營(yíng)造鳥(niǎo)語(yǔ)花香、小動(dòng)物上下其間，到處充滿活力的森林景觀。

以橡樹(shù)為主的森林，具有穩(wěn)定的森林生態(tài)系統(tǒng)，不容易發(fā)生毀滅性的森林火災(zāi)和森林病蟲(chóng)害。

橡木不容易點(diǎn)燃，因此橡樹(shù)可以作為防火樹(shù)種種在生物防火隔離帶上，以便于阻隔林火的蔓延。

以橡樹(shù)為主的森林，更是人們進(jìn)行森林旅游、休閑、度假、療養(yǎng)的絕好去處。

橡木酒桶

具有豐富文化內(nèi)涵的樹(shù)種

橡木是古代用以鉆木取火的主要木材。

明張岱《夜航船》：“燧人掌火。春取榆柳之火，夏取棗杏之火，秋取柞楢之火，冬取槐檀之火。” 火的應(yīng)用使人類(lèi)擺脫了野獸狀態(tài)，使人類(lèi)文明的進(jìn)步實(shí)現(xiàn)了一大跨越。我國(guó)古代鉆木取火，不同的季節(jié)，使用不同的木材，秋季取火當(dāng)用橡木。

橡樹(shù)是造福于一方的地方官吏的功德碑。

明戴璟《（嘉靖）廣東通志初稿》載：潮州府“韓愈刺潮，構(gòu)亭游憇于山，手植橡木�！币蝽n愈在潮州有惠政，故潮州百姓將其手植橡樹(shù)稱之為韓木，比之甘棠。此樹(shù)后成了潮州人企冀科舉功名的風(fēng)水樹(shù)。據(jù)史料記載，歷代多有橡木“以花之繁稀卜科名盛衰”的記載。

橡樹(shù)樹(shù)形高大，形體優(yōu)美，壽命長(zhǎng)久，在很多地方都作為風(fēng)水樹(shù)。

南北朝顧野王《輿地志》載：“鐘山（位南京）最高峰有五愿樹(shù)。樹(shù)，柞木也。元嘉中百姓祈禱，率有驗(yàn)�！�

皇帝的宮殿有以橡樹(shù)命名的�！度�輔黃圖》載：“五柞宮，……中有五柞樹(shù)，因以為名。五柞皆連抱，上枝覆陰數(shù)畝�！睗h武帝很喜歡這座宮殿，最終也是在這里去世的。

寺廟也有以橡樹(shù)命名的。明李賢《明一統(tǒng)志》載：“高麗寺在府城（杭州）西一十二里，與玉岑山相對(duì)。《元志》云：‘以髙麗木起殿，故名。’”高麗木即是橡木，因此木材源自東北或朝鮮，故有此稱。

橡樹(shù)還被稱作“相保友”。明虞懷忠《（萬(wàn)歷）四川總志》載，五友亭，南充治南。宋游丙題云：“明月清風(fēng)為道友，古典今文為義友，孤云野鶴為自在友，怪石流水為娛樂(lè)友，山果橡栗為相保友。是五友者，無(wú)須臾不在此間也�！�

橡樹(shù)制造的旗艦“勝利號(hào)”

沒(méi)有橡樹(shù)便沒(méi)有大英帝國(guó)

1805年10月21日，法國(guó)與英國(guó)之間發(fā)生的世界海戰(zhàn)史上最著名的特拉法爾加海戰(zhàn)，也與橡樹(shù)有關(guān)。
這場(chǎng)海戰(zhàn)的一方是橫掃歐洲的拿破侖麾下的法國(guó)和西班牙聯(lián)合艦隊(duì)，另一方是英國(guó)艦隊(duì)。

當(dāng)時(shí)，無(wú)論是戰(zhàn)艦、火炮，還是海軍官兵的數(shù)量，英國(guó)艦隊(duì)都處于劣勢(shì)。然而，海戰(zhàn)的結(jié)果卻是，英國(guó)海軍大獲全勝，英國(guó)從此建立了人類(lèi)歷史上橫跨歐洲、美洲、非洲和大洋洲的日不落帝國(guó)。

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