在眾多實(shí)木家具用材中，黑胡桃無疑是最炙手可熱的木材之一，它廣受贊譽(yù)，被稱作是“木中貴族”。但隨著日益上漲的人氣，不僅它的身價(jià)飛漲，也導(dǎo)致市面上各種“黑胡桃”開始泛濫。

我們經(jīng)常被問及：南美胡桃木與北美黑胡桃有什么區(qū)別？又該怎樣甄選優(yōu)質(zhì)的北美黑胡桃呢？對于大家的疑惑，本文做一個(gè)簡單的分析與介紹，希望幫助你更好的了解黑胡桃。

南美胡桃木與北美黑胡桃的區(qū)別

南美胡桃木與北美黑胡桃完全不同，樹種不同，不同屬，不同科，在植物學(xué)上基本沒有關(guān)系，甚至一個(gè)是軟木、一個(gè)是硬木。同樣的，它們在產(chǎn)地、材性、紋理和應(yīng)用價(jià)值上都有所區(qū)別。

產(chǎn)地不同

南美胡桃木學(xué)名雨樹，雨豆木，屬于梧桐科。產(chǎn)自哥倫比亞、厄瓜多爾、秘魯?shù)鹊�。由于橫切面呈現(xiàn)的光澤和紋路與北美黑胡桃相似，所以被廣泛稱為南美胡桃木。

北美黑胡桃屬胡桃科，主要產(chǎn)于北美洲的美國東部和美國西海岸的加利福尼亞和西得克薩斯州。

材性不同

南美胡桃木平均氣干密度（12%MC）為650kg/m3，比重0.65，硬度中等，屬于軟木一類。彎曲強(qiáng)度和抗沖擊強(qiáng)度中等，抗壓強(qiáng)度高但韌性低。

北美黑胡桃氣干密度（12%MC）510~610kg/m3，比重0.55，硬度為4492N，屬于名貴硬木。材質(zhì)緊密，抗彎曲能力適中，剛性低，加工性能好，具有非常好的抗腐蝕能力。

紋理不同

南美胡桃木紋理通直至波狀，邊材是乳白色，心材從淺棕到深巧克力色，偶爾有紫色和較暗條紋并帶有黑色條紋花紋，色澤較淺且紋路活躍。

北美黑胡桃邊材為淺棕，心材多為淺棕至棕黑色，偶爾帶紫色，紋理細(xì)膩、有直紋和不規(guī)則的拋物線山紋，還具有其他木材不具有的曲線，波浪，渦卷，變化萬千。

應(yīng)用價(jià)值不同

南美胡桃木的樹徑可達(dá)0.6-1.2m，樹皮約1.0cm，結(jié)構(gòu)相當(dāng)粗，經(jīng)過脫脂烘干后材質(zhì)穩(wěn)定，常用作家具及大板，價(jià)格方便也比較親民。

北美黑胡桃直徑0.6-1米，生長周期長達(dá)50~100年，出材率相比其他木材較低，不到30%。

北美黑胡桃自古以來就是西方人最為推崇的木質(zhì)材料，在國內(nèi)，是高級家具的首選材料之一，天生的紋理和顏色成為無可替代的優(yōu)質(zhì)材料。

總結(jié)來說，南美胡桃木與北美黑胡桃不是簡單的產(chǎn)地不同，而是根本上就是兩個(gè)樹種，兩者各方面的特征差異較大，在挑選和應(yīng)用中需要擦亮雙眼，不要被名稱迷惑。

除了與其他樹種的對比，北美黑胡桃自身也有嚴(yán)格的等級區(qū)分，相應(yīng)的，北美黑胡桃制成的家居產(chǎn)品價(jià)格也存在一定差異。

如何甄選優(yōu)質(zhì)北美黑胡桃木

北美黑胡桃因?yàn)楫a(chǎn)地的區(qū)別，會有一些不同。即使是一個(gè)渠道的黑胡桃，不同的級別、厚度、林場以及采購時(shí)的長寬度等因素都會影響它的品質(zhì)和價(jià)格。

來源與分級

最好的黑胡桃基本來自美國的兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，一個(gè)是中部的愛荷華、密蘇里，二個(gè)是東北部的紐約州、賓夕法尼亞。

愛荷華和密蘇里黑胡桃的代表，是大名鼎鼎的MidwestWalnut，即我們熟悉的“三撇”牌，基本是公認(rèn)最高檔的黑胡桃品牌。另外密蘇里的MissouriWalnut品質(zhì)也非常不錯(cuò)。賓州和紐約州，則擁有專門出廠高端木材的Gutchess，也是久負(fù)盛名的品牌。

三撇牌黑胡桃鋸材

黑胡桃進(jìn)口主要有兩種方式，一是鋸材，二是原木。

鋸材進(jìn)口：美國木材公司完成切割、分級、烘干后，把成品鋸材出口到中國，其中，含水率被控制到了一個(gè)很精確的水平。

到國內(nèi)的成品鋸材按木材品質(zhì)分成了FAS、1COM、2COM這樣的級別，F(xiàn)AS級最優(yōu)，每高一個(gè)級別，單位體積木材價(jià)格高30%~45%。厚度常見規(guī)格有4/4、5/4、6/4、8/4這四種，厚度增加一倍，單位體積木材價(jià)格提高約30%。

原木進(jìn)口：中國公司直接進(jìn)口采伐下來的原木，在國內(nèi)完成切分、烘干，然后出售。雖然也會仿照美國木材的分級標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分級，但實(shí)際上這種分級不受相關(guān)規(guī)范限制，沒有實(shí)際意義。

這種方式可以根據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行切割，靈活性更大，國內(nèi)切割烘干的成本也更低，所以價(jià)格上會比較有優(yōu)勢。

圖片來源于網(wǎng)絡(luò)

紋理鑒別

黑胡桃有豐富的紋理，這一點(diǎn)是優(yōu)于其他木材的最大優(yōu)勢之一，賦予了黑胡桃神秘而又絢爛的氣質(zhì)。按照稀有程度分別有以下六種。

1、水滴紋：弦切面紋路，中心有水滴一樣的紋路，周圍通常伴隨著波浪紋或大山紋路。

2、鳥啄紋：實(shí)際上由樹木的節(jié)疤形成，與周圍結(jié)構(gòu)有完整的紋理連接，不屬于缺陷性節(jié)子。

3、波浪紋：弦切面紋路，波浪紋的中心為水滴紋，波浪紋紋理線之間的距離越大，木質(zhì)相對越疏松。

4、直線紋：徑切面紋路，是家具紋路占有率最大，使用最普遍的材質(zhì)紋路。直線紋的 紋路線要直而密。

5、大山紋：弦切面形成美麗的大拋物線花紋，大氣舒展，與中式的山水畫有著異曲同工的美妙之處。

6、金瘤紋：金瘤紋是黑胡桃樹瘤的切面紋路，屬于疤痕組織，紋路絢爛，質(zhì)地細(xì)膩，可遇而不可求。

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文章來源：網(wǎng)絡(luò)

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