一個用起來順手，

看起來又舒心的廚房設(shè)計能讓生活更精彩，

從燈具到天花板到瓷磚搭配，

到廚電選購，整體廚房設(shè)計十分講究，

更考驗設(shè)計師的能力。

1、廚房操作臺最佳高度

很多人，進廚房時元氣滿滿，洗菜，切菜，炒菜，顛勺，刷鍋，清理臺面……一套整下來累的不行，好菜在桌上也沒興致吃飯了。

燒飯這么累，多數(shù)是操作臺高度沒做好，科學(xué)反復(fù)試驗得出，廚房操作臺的高度一般為85~90cm最佳，這個高度正好是身高1.6米的女主人手臂自然抬起的高度。

2、雙洗滌水槽

如果有條件，家里一定要備兩個水槽，一大一小，洗碗和洗菜，可以兼用。同時還要有可旋轉(zhuǎn)的水龍頭，能服務(wù)兩個水盆。

3、水槽玻璃菜板

大水槽上面可以覆蓋一塊高強度玻璃菜板，食材在小水槽洗凈后直接在菜板上切片加工，十分方便有木有？

再極致一點，玻璃菜板下面放一塊不銹鋼瀝水板，洗完的鍋碗還可以在里面控干，一點也不占地。

4、抽拉式水龍頭

360°無死角的清潔龍頭是廚房的必備神器。好的水龍頭必須靈活，拿哪里都行，而且還可以抽拉，一般最好能抽拉出15mm，怎么沖洗蔬菜都可以。

5、廚房臺面隔水沿

廚房臺面都是水？一不小心滴到身上、落到腳上，心情立刻down到底，不想這樣？那就一定要購買可防水的櫥柜臺面，如上圖邊沿擋水線，下部止水線， 都要有。

6、吊柜的高度

說完臺面，來聊聊吊柜的高度。根據(jù)中國平層房子的層高，一般吊柜在離地拔起1.6米的位置以上最佳，如果低于1.5米，不僅影響廚房操作空間，而且廚房會顯得局促壓抑。

吊柜的設(shè)計要滿足兩個條件：

1、吊柜一般分成兩格，下格的東西要滿足1.6米高的人很輕松地拿放。

2、還要考慮高個（1.8米的男性）洗菜和切菜的時候，不要碰頭。

反復(fù)試驗，最佳尺寸為吊柜厚度一般在300-350mm，離洗手盆臺面的高度為700mm。

7、吊柜下燈帶設(shè)計

在櫥柜下方安裝一條燈帶，這樣臺面永遠亮亮堂堂，切菜時，我們也不會被自己的身軀擋住光線，操作起來特別痛快~

8、墻柜設(shè)計為向左雙開門

側(cè)門開的好不好，嚴重影響體驗。根據(jù)人體功能學(xué)原理，一般操作區(qū)左上位置的墻柜設(shè)計為向左雙開門，且內(nèi)部是相通的，方便收納尺寸超過單扇門的較大物品；操作區(qū)右上位置的墻柜設(shè)計為向右單開門，這樣拉門比較順手。

9、廚房背景墻材質(zhì)的選擇

油膩膩的灶臺墻面擦也不好擦，洗也洗不下去，這個困擾是很多人的痛！所以，您在裝修時，灶臺墻、臺面一定要選擇便于清潔的材質(zhì)，這樣才能避免后顧之憂。

10、磁性吸附刀具架

無需掛鉤，配有懸掛式磁性吸附刀具架，方便刀具的整理分類，同時也避免了細菌的滋生，干凈衛(wèi)生。

11、帶開關(guān)的插座

廚房操作，手經(jīng)常是濕的，為了避免危險發(fā)生，最好裝預(yù)留帶開關(guān)的插座。

小提示：插座要設(shè)計距離水槽邊緣80㎝，這是一個反復(fù)試驗過的既能避免水花濺到，而且為準備區(qū)預(yù)留了足夠空間的黃金距離。

12、靜音水盆

洗菜嘩啦啦的流水聲是不是能挑起你細微的情緒躁動？此刻，靜音水盆服務(wù)你。在水槽下面安裝一個低噪音廚余垃圾處理器，它能利用離心力將食物粉碎排入下水道，操作便捷且無噪音。安安靜靜的洗菜是不是更舒心？

13、凈水裝置

現(xiàn)在的水質(zhì)多數(shù)不達標，為了家人的身體健康，最好在櫥柜下方裝一個雙重凈水裝置，水經(jīng)過過濾，可以保障家人更多飲水安全。

14、可社交的電子爐

一個投影幕加上一個可觸控的電子爐就可以進行社交的互動了。

你可以將做菜視頻投射到上面，還可以在應(yīng)用內(nèi)創(chuàng)建聯(lián)系人，比如，在煮飯時和媽媽實時互動，讓她實時指導(dǎo)你的進度，還可以和朋友交流學(xué)習(xí)，這樣廚房會更充滿溫情。

15、智能蒸箱

蒸是中國傳統(tǒng)的烹飪方法，非常健康。獨特的無壓蒸汽烹飪，可以讓上下層同時烹飪的蔬菜和海鮮不串味。相比較于微波爐對食物內(nèi)部水分的破壞、輻射問題，更健康環(huán)保。

16、智能洗碗機

洗碗是最讓人頭疼的了，很多人享受做菜的過程，但沒有一個人愿意收拾鍋碗殘局，此刻，你需要一臺智能洗碗機。

它能幫你收拾殘局、還有抵觸的心情，讓吃飯洗碗都能成為一種享受。

17、油煙機

油煙機不管是頂吸式還是側(cè)吸式都可以，根據(jù)自己喜歡的來。頂吸式安裝高度在距離灶臺的65-75cm間；而側(cè)吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近，一般在35-45cm間，這是硬指標，不要錯過。

18、智能拉籃

智能拉籃，輕輕一碰自動彈出，不用受重物困擾，拉也拉不出來，拉出來還擔(dān)心拉壞，這樣的尷尬將不復(fù)存在。

另外，在預(yù)制區(qū)和操作區(qū)連接部位，可以設(shè)置180°甚至270°雙層旋轉(zhuǎn)底柜或轉(zhuǎn)角拉籃，充分利用轉(zhuǎn)角空間，一厘米也要利用到極致~

19、無門開放式柜

平時買菜回來，手中的菜要不放在臺面上要不就放在地上。如果在廚房側(cè)柜設(shè)計一條短邊的開放柜，一切就迎刃而解。平時除了放菜，里面還可以放一些鍋碗瓢盆，拿取非常便捷。

20、小物件收納分類

儲藏區(qū)的底柜可分三層：

A、一層可放置一些餐具；

B、二層放置一些調(diào)味料等小件兒物品；

C、三層業(yè)主可配置分類工具。如：鍋具、工具盒、瓶裝清洗劑等。

21、專用米缸

米桶用起來有諸多不便，在柜子里加入米缸專門放米，這樣瞬間感覺方便多了。

22、收納籃

在水槽下柜安裝“收納籃”，可放置洗滌、清潔用具。

23、墻面收納

多設(shè)置幾個隔板在墻上，設(shè)計二級掛鉤。二級掛件其實就是一根通桿再加上S形掛鉤，以掛上需要收納的物品。還可以加上長隔板、搭架等物件，以方便利用墻面空間置物。

24、廚房設(shè)計多大合適？

最后說說，廚房設(shè)計多大合適？經(jīng)反復(fù)測試：

廚房面積小于5㎡，室內(nèi)的熱量聚集就會過大，人呆著就會不舒服。

面積達到6㎡，已經(jīng)可以滿足一家4口的基本需要。

而達到9㎡以上是品質(zhì)生活的標配。

當然了，如果你家是中西廚配置，那廚房面積應(yīng)該在10㎡以上了。

針對120-140平米的主流三房到四房戶型，操作和預(yù)制、儲藏空間應(yīng)該保持在4-5㎡，其中長度不超過2.8米，寬度不超過1.6米，這樣不管是動線還是個人感受都是一個最佳尺度。

25、櫥柜中心區(qū)的利用

不管怎么樣，您在設(shè)計廚房時一定要對全局有初步規(guī)劃，中部區(qū)要利用好。動線合理且拿取方便的區(qū)域要放一些常用物品。

中部局域指距離地面600-1800mm的范圍，是以人肩為軸，上肢半徑活動的范圍，是存取物品最方便，使用頻率最高，也是人視線最易看到的區(qū)域。

將常用碗盤、調(diào)料等使用頻率較高的物品放置在中部區(qū)域，這個區(qū)域方便看和拿。

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文章來源：網(wǎng)絡(luò)

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