|
這才是最適合中國人的現(xiàn)代廚房,超實(shí)用~廚房雖小,卻裝著天下美食,
在做飯過程中,是不是總覺得手忙腳亂,東奔西走,像是打仗? 形象地來說,空間動線大致可以歸納為這兩種形式。 一種就是像左邊的樹形結(jié)構(gòu),在做事活動過程中,每次都要回到主干道才能繼續(xù)下一件事情,其中徒增了許多不必要的重復(fù)運(yùn)動。 而在廚房中,所有的活動路線都是有套路的,只要弄清楚步驟,再結(jié)合空間動線合理安排好功能分區(qū),那便能在使用過程中節(jié)省下不少的時(shí)間。 整理一下,一頓飯的誕生過程大致會經(jīng)歷以下幾個步驟 放取食材:冰箱、儲藏柜 那么接下來,我們就可以根據(jù)步驟來安排廚房的空間結(jié)構(gòu)了▼ 1、一字型廚房 對于家里是瘦長型的廚房來說,只能將所有的功能區(qū)按照合理的步驟一字排開,一條動線貫穿做飯整個流程,會讓你操作起來異常方便。 但一字型的廚房也存在一定的弊端,在這個空間里,你只能按照安排好的功能順序進(jìn)行,一旦流程錯亂,依舊少不了的來回奔走,從而浪費(fèi)時(shí)間。 2、雙一字型廚房 若是廚房空間方正偏長一些,布局的方式可以為雙一字型,即布局緊貼著兩側(cè)墻壁,若是開放式廚房,那么不貼著墻壁的一側(cè)同時(shí)可以作為與餐廳的互動區(qū)域。
不過雙一字型廚房的盡頭若是不存在通道功能的話,那便浪費(fèi)了一定的空間,這樣的情況下選擇U型廚房會更合理些。 3、U型廚房 如果家里的廚房極為方正,并且面積不小,那U型布局使用率最為高效。
4、L型廚房 同樣是較為方正的空間,空間又不是很大的話,那么L型的布局最能節(jié)省空間。
>>>收納妙招<<< 除了空間動線外, 1、人性化的收納 家具亦或是工具都是因其使用功能便利而存在,只有使用起來更方便,才能最高效率的完成家務(wù)。 廚房中收納空間主要為一體式櫥柜。 左圖中,下方櫥柜抽屜形式的使用便利度要高于柜門,全拉出式的抽屜只要俯身就能將其中物品一覽無遺,而柜門式的則要下蹲低頭才能看清,并且不利于清潔。 右圖中,上方櫥柜上翻門式也要比柜門式更加方便,不僅能更利于看清物品,也能避免碰撞等危險(xiǎn)。 ▲在櫥柜基本都用抽屜式柜門的情況下,把手處的污垢處理便成了難題。
▲除了櫥柜之外,若是操作臺面夠大,也可以采用內(nèi)嵌式儲藏方式。
除了不能動的儲藏空間,當(dāng)然可以使用能動的,一個裝了輪子的柜臺可以隨時(shí)等候差遣,在空間動線不能改變的情況下,這個利器足以彌補(bǔ)一切。 2、不浪費(fèi)1cm2的收納 ▲冰箱放置處,上方空間也能得到充分利用,內(nèi)嵌式冰箱布局可以讓廚房多出一個小家務(wù)間。 ▲也可以是小的酒柜 ▲紅酒若是多的話,也可以在櫥柜空閑處DIY出大小均等的空格,完美地儲藏紅酒 ▲水槽下方的空間也不能浪費(fèi),只要留出水管的位置,同樣可以作為儲藏雜物的空間。 ▲除一字型廚房布局外,其他的廚房布局轉(zhuǎn)角處都會避免不了一定的空間浪費(fèi)。但是用上這樣的轉(zhuǎn)角式抽屜,就能完美的使用每一寸儲藏空間了。 ▲對于開放式的廚房,若是臺面下方空地太大,也可以用隱藏式的座位,拉開就成了吧臺,美觀而實(shí)用。 ▲在里側(cè)也可以用這樣的小板凳,切菜時(shí)累了可以坐下來歇歇。 3、安全衛(wèi)生的收納 都說病從口入,那么最需要講究衛(wèi)生的地方就是廚房了。 ▲很多時(shí)候,家里的清潔球抹布刷子等都在廚房臺面上隨處躺尸,很容易滋生細(xì)菌,并且影響美觀,而在水槽下方多一個這樣的收納空間就完美的解決了這個問題。 ▲廚房紙巾終于找到了最好的安置地,這樣一來伸手就能取到紙巾了。 ▲效仿一下,垃圾袋和保鮮膜也可以以這樣的形式存在廚房的角落里。 ▲如果空間過小到砧板無處安放,那不如來一個抽屜式的砧板,拉開即可使用,收起來也不占位置,中間留出一個孔,扔起垃圾來更方便。 ▲如此一來,下方內(nèi)嵌式的垃圾桶可以更好的避免異味,收起來的垃圾桶也保持了空間整體的整潔。 ▲雙水槽使用起來更方便,加上一個瀝水籃在洗菜時(shí)便能夠更快的瀝干水分,也能避免過大的垃圾堵塞管道。 4、逼死強(qiáng)迫癥的收納 廚房中不管是油鹽醬醋還是碗筷鍋勺都多到凌亂,有節(jié)奏的收納不僅利于整理,更能保證衛(wèi)生。 ▲廚具等小物件只需要小小的收納空間就可以,不過這需要安置在食材處理區(qū)域旁,這樣就可以隨手取到使用了。 ▲用透明罐子將所有的調(diào)料都一一排列開來,若是再貼上標(biāo)簽,就更加一目了然了。 ▲能將廚房整理成這樣的姑娘,想嫁不出去都難。 >>>廚房照明<<< 在廚房里,合理的照明不僅會影響人的心情,更關(guān)系到安全問題。 首先廚房中應(yīng)安裝一個不會太過刺眼的吸頂燈作為基礎(chǔ)照明,然后再考慮使用過程中的重點(diǎn)照明。 ▲重點(diǎn)光源可主要分布在上方櫥柜的底部,這樣在切菜備菜時(shí)就能起到充分照明的效果,不至于會切到手。 ▲如果不用點(diǎn)光源,也可以使用燈帶的形式,但一定要避免照度過亮而造成視覺疲勞。 除此之外,櫥柜底部的位置也可以安裝幾個插座,這樣可以遠(yuǎn)離油污和水分,利于清理。 ▲櫥柜側(cè)壁也可以作為安置插座,再覆上面板,更能保證清潔。 ▲還有這種收納式的插座,美觀安全又可用于不時(shí)之需。 >>>廚房神器<<< 在廚房中,如果再加上一些實(shí)用的神器,那下起廚來簡直就是如有神助了! 自動排水碗架▼ 開罐器▼ 蔬菜切碎器▼ 雙層砧板▼ 切披薩神器▼ 文章:設(shè)計(jì)邦 歡迎關(guān)注家居薈 長按二維碼即可長期關(guān)注我們,了解更多更有用和有趣的家居知識! |