做事木家具的都有一個(gè)最大的煩惱，那就是木材干燥！木材干燥通俗來(lái)講就是通過(guò)一定的方法將木材內(nèi)部所含的水分蒸發(fā)出來(lái)，讓其與使用環(huán)境趨于一個(gè)平衡，以此來(lái)穩(wěn)定其特性！

所以說(shuō)控制好實(shí)木中的水分，是實(shí)木家具生產(chǎn)廠家最重要的工作。常言道“知己知彼，百戰(zhàn)不殆”，要想將木材干燥好，關(guān)于木材中“水”的知識(shí)可一定要先了解！

水的分類

木材中的水分分為三類：自由水、吸著水和化合水。

自由水是指存在于細(xì)胞腔和細(xì)胞間隙中的水分，又稱毛細(xì)管水；吸著水是指存在于細(xì)胞壁微纖絲間的水分，又稱附著水、吸著水或束縛水；化合水是指存在于木材化學(xué)成分中的水分。

自由水和吸著水為木材中的主要水分。自由水與木材密度、燃燒、干燥、滲透有密切關(guān)系；吸著水影響著木材性質(zhì)；化合水與木材性質(zhì)關(guān)系不大。

纖維飽和點(diǎn)（含水率）  

木材細(xì)胞壁含水率（吸著水）在飽和狀態(tài)，而細(xì)胞腔無(wú)自由水時(shí)的含水率，稱纖維飽和點(diǎn)或纖維飽和度。纖維飽和點(diǎn)因樹(shù)種不同而不同，一般為23％－31％，通常以30％為各樹(shù)種纖維飽和點(diǎn)的平均值。青楊木材的纖維飽和點(diǎn)為23％。

纖維飽和點(diǎn)的變化是木材性質(zhì)變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。在纖維飽和點(diǎn)以上，木材強(qiáng)度不變；在此點(diǎn)以下，木材強(qiáng)度因含水率的減低而增加，反之，因含水率的增加而減少，直至到達(dá)纖維飽和點(diǎn)為止。同樣，木材含水率在纖維飽和點(diǎn)以上時(shí)，木材沒(méi)有收縮、膨脹的變化；待到含水率降低到纖維飽和點(diǎn)以下時(shí)，木材伴隨含水率的減少而收縮，等到減少至零，收縮達(dá)到最大；反之，隨含水率的增加膨脹，直至達(dá)到纖維飽和點(diǎn)含水率為止。

生材含水率  

生材是剛剛伐倒的樹(shù)木，其含水率指剛伐倒的木材含水率。生材含水率對(duì)于木材的運(yùn)輸和貯存具有一定意義。生材中的水分，主要是自由水和吸著水，其含水率隨季節(jié)而變化，但各樹(shù)種無(wú)一定規(guī)律。一般在冬季和樹(shù)液流動(dòng)的春季較多，可達(dá)全樹(shù)重量的80％－100％以上。

平衡含水率

長(zhǎng)期貯藏在大氣中的木材稱氣干材。當(dāng)空氣中水蒸氣氣壓大于木材表面水蒸氣壓時(shí)，木材自外界吸收水；反之，木材中的水分向外散失。若空氣中的水蒸氣壓與木材表面水蒸氣壓相同，木材既不吸收水分，也不散失水分。這時(shí)木材的含水率，稱平衡含水率。木材平衡含水率隨周圍空氣的狀態(tài)而變化。如果木材實(shí)際含水率小于平衡含水率，木材則呈現(xiàn)吸濕作用；反之，木材就會(huì)呈現(xiàn)蒸發(fā)作用。

 水分的移動(dòng)

木材中水分的移動(dòng)，可分為含水率在纖維飽和點(diǎn)以下以及纖維飽和點(diǎn)以上兩種情況：

1、含水率低于纖維飽和點(diǎn)時(shí)木材中水分的移動(dòng)

此種狀態(tài)下，木材內(nèi)部不含自由水，所有細(xì)胞腔內(nèi)皆為空氣所充滿。由于木材表面水分的蒸發(fā)，其內(nèi)部就會(huì)形成含水率梯度，出現(xiàn)相應(yīng)的水蒸汽分壓梯度。在這種梯度的作用下，水蒸汽開(kāi)始沿著細(xì)胞腔并通過(guò)紋孔及紋孔膜上的小孔，由內(nèi)向外擴(kuò)散。

木材中水分的移動(dòng)，在其含水率低于纖維飽和點(diǎn)時(shí)，除了上述呈蒸汽狀態(tài)移動(dòng)以外，還會(huì)因毛細(xì)管的作用，吸著水沿著細(xì)胞壁內(nèi)微毛細(xì)管系統(tǒng)的移動(dòng)。由于木材表面水分的蒸發(fā)，使表面部位毛細(xì)管的張力變大，水層變薄，張力差異促使吸著水從含水率高的部位向含水率低的部位移動(dòng)。

在含水率低于纖維飽和點(diǎn)時(shí)，木材內(nèi)水分的移動(dòng)還會(huì)有第三種傳導(dǎo)方式，即蒸汽狀態(tài)與液體狀態(tài)不斷地相互交替，亦即沿著鄰近的細(xì)胞壁內(nèi)的微毛細(xì)管與細(xì)胞腔形成的大毛細(xì)管之間，呈水蒸汽或液態(tài)水相互交替式的移動(dòng)。

上述水分的移動(dòng)方式，對(duì)于一切樹(shù)種的木材都是適用的。但是，具體到各種水分傳導(dǎo)途徑的相對(duì)效率，會(huì)因樹(shù)種、密度以及木材的構(gòu)造特征、含水率變化、溫度高低等而有較大的變動(dòng)。

2、含水率高于纖維飽和點(diǎn)時(shí)木材中水分的移動(dòng)

此種狀態(tài)下，水分在木材細(xì)胞腔內(nèi)主要呈液體狀態(tài)，水蒸汽也以飽和狀態(tài)存在于細(xì)胞腔內(nèi)。由于各個(gè)部位的水蒸汽壓力是一致的，此種情況下，理論上是沒(méi)有蒸汽狀態(tài)的水分在木材內(nèi)部移動(dòng)，只有因毛細(xì)管張力差引起的液態(tài)水——自由水沿著細(xì)胞腔與紋孔的移動(dòng)。如果木材內(nèi)所有細(xì)胞腔都充滿了水分，水分由一個(gè)細(xì)胞腔移動(dòng)到另一個(gè)細(xì)胞腔的情況幾乎不會(huì)發(fā)生。

當(dāng)木材外表面有一部分含水量因干燥降至纖維飽和點(diǎn)含水率以下時(shí)，木材內(nèi)部就會(huì)發(fā)生水分由內(nèi)向外的移動(dòng)現(xiàn)象。開(kāi)始僅為木材表層幾排細(xì)胞向外蒸發(fā)水分，其胞腔內(nèi)水膜厚度逐漸變小，使得毛細(xì)管內(nèi)新月形液面的彎曲度急劇地增大，蒸發(fā)面與木材內(nèi)部形成了毛細(xì)管張力差，促使自由水由內(nèi)部幾排細(xì)胞移向蒸發(fā)面。這一過(guò)程的不斷進(jìn)行，使蒸發(fā)面逐漸移向木材內(nèi)部，構(gòu)成了上述三種水分傳導(dǎo)方式擴(kuò)散移動(dòng)的機(jī)構(gòu)，木材才得以逐漸干燥。

木材是天然材料，存在很多不可控的因素，要想將它用好，確實(shí)是門學(xué)問(wèn)。其實(shí)木材除了內(nèi)里值得考究，表面也值得做一番功夫，文章最后放松一下，為大家?guī)��?lái)藝術(shù)家Alison Moritsugu在木材橫截面的美好田園風(fēng)光繪畫。

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文章來(lái)源：家居薈二零二五

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