膠鍋

眾所周知，中國(guó)古代木匠技藝巧奪天工，對(duì)各種榫卯技術(shù)的應(yīng)用更是爐火純青，打造出來的家具可以一根釘子都不用，嚴(yán)絲合縫，非常牢固。于是有些半懂不懂的人就會(huì)吹噓，真正的中國(guó)古代木匠做的家具連膠水都不用。其實(shí)這是完全錯(cuò)誤的。傳統(tǒng)家具，除了部分需要可拆卸功能的以外，都是要上膠的。

古人所用膠很神奇，不僅綠色環(huán)保，粘性牢固，而且還不會(huì)傷害到家具的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，使得榫卯結(jié)構(gòu)可以隨意拆卸和組裝，不會(huì)影響家具的整體結(jié)構(gòu)。較為常見的有魚鰾膠、豬皮膠等。

豬皮膠，就是用豬皮，經(jīng)過熬煮，變成像膠水一樣的東西，使用時(shí)候也是隔水加熱。

豬皮膠

豬皮膠

骨膠是一種使用最為廣泛的動(dòng)物類黏結(jié)材料。因其外觀為珠狀也稱作珠狀骨膠。其特點(diǎn)是：黏結(jié)性能好，強(qiáng)度高，水分少，干燥快，黏結(jié)定型好，且價(jià)格低廉、使用方便，特別適合黏結(jié)和糊制精裝書封殼，可得到良好的效果。

骨膠

使用骨膠時(shí)，先用體積相等或略多的水（最好用熱水）將骨膠浸泡10小時(shí)左右，使膠塊變軟，然后加熱至75℃左右，使其成為膠液即可使用。膠與水的比例應(yīng)根據(jù)所需黏度而定，如水多黏度低而稀：加水少黏度就高而稠。熱膠時(shí)膠溫不宜過高，溫度超過100℃則會(huì)因分子降解而使黏度下降，膠老化變質(zhì)。骨膠在使用中有微量沉淀，所以要邊用邊加水井進(jìn)行必要的攪拌，以調(diào)節(jié)黏度和流動(dòng)性。熱膠時(shí)必須采用浴熱方法，決不可用儲(chǔ)存膠的容器直接加熱。

魚鰾膠俗稱黃魚膠。黃色的鰾通過加工處理后制得的膠料。主要成分是生膠質(zhì)。粘度很高，膠凝強(qiáng)度超過一般動(dòng)物膠。對(duì)木器的粘合作用特別好。優(yōu)點(diǎn)是凝凍濃度低（0.5%~0.6%），缺點(diǎn)是凍點(diǎn)也低（15~16℃）。

魚鰾膠

民國(guó)末期，物價(jià)飛漲，當(dāng)時(shí)木工工資是15萬(wàn)元，皮膠一斤四十萬(wàn)元。一斤皮膠的價(jià)格是相當(dāng)貴的。

民國(guó)時(shí)期木工修中央銀行宿舍木門的估價(jià)單: 皮膠壹斤肆拾萬(wàn)元整

魚鰾膠制作流程

一、選

不同季節(jié)使用時(shí)候的魚鰾膠稀稠不同，“冬使稀，夏使稠，春秋兩季使將就。”冬天，天氣涼容易凝固，使用稀一點(diǎn);夏天熱，魚鰾膠熱在榫卯縫隙之間而且不容易散發(fā)出去，這時(shí)要使用稠一點(diǎn)的;春秋季節(jié)，使用剛好，用鰾刷一提，拉線。 

選料要講究，過去我們沿海地區(qū)一般用米魚鰾來制膠，粘度特別大，但現(xiàn)在米魚稀少，價(jià)格昂貴，一般制膠都用大黃魚鰾，效果也不差。選取質(zhì)地比較好、大一點(diǎn)的干透的黃魚鰾(這表明大黃魚生長(zhǎng)有年頭，如果太小出膠率低，粘度不強(qiáng))備用。熬制粘接用魚鰾膠選擇海魚的鰾是最好的，因?yàn)楹郁~的鰾黏性不如海魚，而且個(gè)頭也小。

二、泡

首先將干魚鰾放入溫水中浸泡兩天至柔軟。

并切碎放入鍋內(nèi)蒸40分鐘。

古代膠工圖

三、砸

砸鰾，顧名思義就是把泡好的鰾放在鐵盔中，用鐵杵砸，邊砸了邊對(duì)溫水，直到可以拉出黏絲來。

在砸膠的過程中魚鰾溫度免不了降低，此時(shí)需要再放入鍋中加熱后拿出來繼續(xù)砸。

蔚縣關(guān)帝廟百工圖

修造風(fēng)匣圖中使用膠鍋

四、取

反復(fù)多次后，等魚鰾已成為黏稠的膠狀時(shí)，砸膠也就差不多完成了。此時(shí)需要將魚鰾放在濾網(wǎng)上一邊加熱，一邊擠壓取膠，此時(shí)濾出的膠已可以當(dāng)場(chǎng)使用了。

冷卻后凝成固體的魚鰾膠還可儲(chǔ)存留于以后使用。不過再次使用時(shí)候，需將膠用溫水泡發(fā)，泡好后再重新熬膠水，也得隔水再熬三個(gè)小時(shí)以上。

古代木工使用膠做家具圖

這三種膠有什么好處呢？首先最主要的就是天然無污染了。其次，這三種膠，最怕受熱，所以當(dāng)家具用的時(shí)間長(zhǎng)了，有了損壞，只需要用一壺開水在上了膠的地方澆上去，就可以進(jìn)行拆卸了。而冷水，再怎么澆都沒事。不像現(xiàn)在用的化工膠水，粘上了基本就拆不開了，老木匠也稱現(xiàn)代的膠水為“絕戶膠”。

當(dāng)然，這三種膠水的缺點(diǎn)也是非常明顯的，所以漸漸已經(jīng)被現(xiàn)代膠水取代了。首先這三種膠，制取不易。尤其是魚鰾膠，需要經(jīng)過大力搗碎，老話講“好漢子搗不了二兩鰾”，就是說制取魚鰾膠非常不易。更何況今日，從前不是稀罕物的魚鰾主要都拿來作為美容保健品了，價(jià)格也不斷提高，因此魚鰾膠的使用就更少了。

其次，因?yàn)檫@三種膠水是動(dòng)物制品，如果天氣濕熱，容易變質(zhì)，產(chǎn)生很難聞的氣味，影響家具的使用體驗(yàn)。

第三，這三種膠水的牢固性，與現(xiàn)代膠相比還是差很多�，F(xiàn)代的膠水凝固后，強(qiáng)度非常高。讀者們可以做個(gè)實(shí)驗(yàn)，使用白乳膠（當(dāng)然是質(zhì)量合格的白乳膠）將兩塊木頭粘在一起，然后施加壓力到它們斷開，斷裂的地方絕對(duì)不是涂膠的滴地方。因?yàn)楝F(xiàn)代膠水凝固后的強(qiáng)度已經(jīng)超過了木頭本身的強(qiáng)度。

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文章來源：網(wǎng)絡(luò)

頂立無醛木工膠

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